大家好，今天关注到一个比较有意思的话题，就是关于鲮鱼的做法的问题，于是就整理了4个相关介绍鲮鱼的做法的解答，让我们一起看看吧。
鲮鱼的10种家常做法？
原料：鲮鱼500克，豆豉100克，油500克（耗150克） 腌制料：盐适量 调料：生抽、淡汤、糖、油适量。
做法：
1、将鲮鱼洗净，砍件，放入腌料，腌10分钟；
2、油烧八成热，将鲮鱼放入油中炸至金***；
3、把鲮鱼放入高压锅，下豆豉、生抽、淡汤、糖、 油，烧至高压锅喷气，加压5分钟即可。
让鲮鱼的做法？
香煎鲮鱼的做法1.鲮鱼清理干净内脏、鱼鳃等，清洗干净2.鲮鱼两面都打上一字花刀3.擦干水分，里外抹上一层细盐4.生姜刮皮，用姜磨磨成姜蓉，鱼身内外抹上姜蓉，腌制3个小时左右5.取一平底锅，最好是不粘锅，倒适量油烧热，把用厨房纸擦干水分的鲮鱼放入锅里6.中小火煎至定型后，晃动锅中，鱼可以自由移动的时候再翻面7.继续中小火煎至两面金黄8.翻面2~3次，把鲮鱼煎至金黄香脆即可
千岛湖小鲮鱼的做法？
主料：鲮鱼500克，葛根500克。
辅料：蜜枣30克，
调料：姜5克，盐5克。
做法：
1、将粉葛洗净，去皮，切大件；
2、蜜枣去核，用清水略洗一下；
3、鲮鱼去鳞、鳃、肠杂，洗净滴干水；
4、起油锅，爆香姜，下鲮鱼煎至表面微黄，取出；
5、把粉葛、鲮鱼、姜、枣一齐放入锅内，加清水适量，武火煮沸后，文火煲三小时，汤成调味即可。
海鲮鱼做法？
食材：海鲮鱼500克，葱30克，姜50克，蒜50克，花椒粉50克，盐两勺，白酒100克。
做法：1将海鲮鱼去磷，从背部开刀，除去所有内脏，并清洗干净，沥干水分。2葱洗干净却片，姜去皮切片，蒜切片、花椒粉和两勺盐，不断搅拌均匀，再撒上白酒，方便去腥。3把海鲮鱼挂起来晾一天，使鱼表面摸起来不湿润就可以了。4起锅烧油，把海鲮鱼放在锅里，小火慢煎至两面金黄，不用放盐，即可完成。
原料：鲮鱼500克，豆豉100克，油500克（耗150克）
腌制料：盐适量
调料：生抽、淡汤、糖、油适量。
做法：
将鲮鱼洗净，砍件，放入腌料，腌10分钟；2、油烧八成热，将鲮鱼放入油中炸至金***；3、把鲮鱼放入高压锅，下豆豉、生抽、淡汤、糖、油，烧至高压锅喷气，加压5分钟即可。
到此，以上就是对于鲮鱼的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于鲮鱼的做法的4点解答对大家有用。
