大家好,今天关注到一个比较有意思的话题,就是关于肉夹饼的做法的问题,于是就整理了3个相关介绍肉夹饼的做法的解答,让我们一起看看吧。
冷冻肉夹饼的做法?
1
将绞肉与所有调味料放入盆中,搅拌至稍微产生黏性。
2/5
冷冻抓饼退冰软化后,用厨房剪刀剪成3份。
3/5
将抓饼皮稍微拉摊成圆形,取1/3的肉馅放在中央,收口包好。
4/5
整形成圆饼状,收口朝下放入不沾平底锅中,依序完成3份。
5/5
开小火,盖上锅盖煎约5分钟后翻面,再闷煎约5分钟至双面金黄即可。
1/22 温水150克,化开3克发酵粉。

2/22 加入250克面粉,和成软和的面团。静置醒发15-20分钟。(这个时间来炒肉馅,就完成肉馅做来做饼就好了)。

3/22 揉成光滑的面团,搓长。

4/22 揪成合适大小的面剂,大约2-3个饺子大小即可。

5/22 擀成圆饼。

以下是冷冻肉夹饼的制作方法:
所需材料:
- 冷冻肉馅:适量
- 饼皮:适量(可以使用烙饼、薄饼或者煎饼)
- 蔬菜:适量(如生菜、黄瓜片等)
- 调味料:适量(如香油、酱油、蒜泥等)
- 辣椒酱或其他调味料:根据个人口味选择添加
步骤:
1. 解冻肉馅:将冷冻的肉馅取出,放在室温下解冻。也可以放入冰箱中解冻,但时间会比较长。确保肉馅完全解冻。
2. 煎熟肉馅:将解冻的肉馅放入平底锅中,用中火煎熟,同时搅拌肉馅,直至肉馅变色并且煮熟。
千层饼肉夹饼的做法?
食材:
(主料)中筋面粉 300克、猪肉馅 300克、杏鲍菇 1根、洋葱 1个
(辅料)温水 200克、油 适量、
(调料)酱油 30克、盐 3克
1.准备好主料:中筋面粉、猪肉馅、杏鲍菇、洋葱。
鸡脊肉夹饼做法?
步骤1
1买了些瘦里脊肉搅碎(鸡胸肉也可以),再加入青豆玉米碎一起拌成馅,这样就没问题了,还解谗,还有营养,还不至于发胖哦
如果有老汤加些更好了,肉馅不会太干。我没有,就那么地吧,反正不能让自己吸收太多的油,所以不太香也没关系
都拌在一起加盐,生抽,香油,鸡粉,花椒油或是水,葱,姜,料酒。好了拌馅吧
步骤2
2外面的皮我用的是煎饼,玉米面的,是不是比纯面粉的更营养更不易发胖呢,而且还省去做面皮的麻烦了
步骤3
3只要把玉米煎饼撕成若干小片就好了,每个都能卷上肉馅,包好,再沾上鸡蛋液(目的是煎饼比较吸油,包了肉馅不用油还不容易熟透,所以沾上鸡蛋液就不太吸油,而且煎出来的不是特别脆的那种。)
主料:
鸡肉一块;小麦面粉适量
辅料:
生菜适量;酵母粉适量
调料:
色拉油适量;食盐适量;淀粉适量;番茄酱适量;辣椒粉适量;孜然适量;辣椒酱适量;沙拉酱适量
制作步骤:
1.鸡胸肉一块,洗净备用
2.面粉适量备用
3.生菜适量备用
到此,以上就是对于肉夹饼的做法的问题就介绍到这了,希望介绍关于肉夹饼的做法的3点解答对大家有用。