大家好，今天关注到一个比较有意思的话题，就是关于肉炒酸豆角的家常做法的问题，于是就整理了2个相关介绍肉炒酸豆角的家常做法的解答，让我们一起看看吧。
酸豆角炒五花肉的家常做法？
准备好食材：酸豆角、五花肉、葱、姜、蒜、小米椒等。
将酸豆角清洗干净，切成段；姜切丝；蒜拍碎，切成蒜粒；小米椒切成斜刀段；五花肉切丝。
起锅加入适量的油，先放入五花肉丝，用中火煸炒至肉丝变色。
再加入小米椒、蒜粒和姜丝煸炒出香味。
把酸豆角和胡萝卜放入锅中，转中大火多翻炒一会儿。
沿着锅边淋入料酒增香，加入生抽、蚝油、盐、白糖调味，再加入半小碗水，慢炖一会儿。
锅中汤汁收得差不多的时候放入青椒丝，转大火翻炒至青椒断生即可。
酸豆角炒五花肉是一道家常美食，口感酸辣可口，非常下饭。下面是这道菜的详细做法，食材精确到克数：
所需食材：
酸豆角：300克
五花肉：200克
小米椒：3个
姜：10克
蒜：2瓣
胡萝卜：50克
青椒：1个
生抽：15克
酸豆角炒肉怎么做？
1、把酸豆角洗净切成小丁待用，肉末用盐、酱油、料酒腌制20分钟，干红椒切碎，葱、姜、蒜切末；
2、锅中放少促油，烧热后放入葱姜蒜末和辣椒碎爆香，然后加入腌制好的肉末炒熟；
3、倒入酸豆角丁，翻炒均匀后加入适量盐，酱油和糖．起锅时撒少许香油即可！（盐和酱油一定要适量，如果酸豆角腌的比较咸就可以不用放盐和酱油
到此，以上就是对于肉炒酸豆角的家常做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于肉炒酸豆角的家常做法的2点解答对大家有用。
