大家好，今天关注到一个比较有意思的话题，就是关于四川炸酥肉的家常做法的问题，于是就整理了2个相关介绍四川炸酥肉的家常做法的解答，让我们一起看看吧。
四川油炸酥肉的家常做法？
四川的酥肉又香又脆，在市场里面选好二级肉(猪肚皮肉)，烧好毛洗净晾干后，切成小片块，用豆瓣，少放点食盐，冰糖少放点，蒜半切成颗粒，生姜颗粒，淀粉，鸡蛋，花椒面一起拌均匀，用手反复揉搓，然后用保鲜膜封严3个小时后，用菜籽油炸。
四川炸酥肉的做法？
四川人炸的酥肉又香又脆，到市场上选好五花肉，去掉毛，洗干净晾干切成小心大，拌好姜，大蒜，豆半，少放点食盐，冰糖，花椒面，拌拌均匀，放上豌豆淀粉或者红苕淀粉拌均匀，根据多少打上鸡蛋，用保鲜膜盖上几个小时后放在油锅里炸。
到此，以上就是对于四川炸酥肉的家常做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于四川炸酥肉的家常做法的2点解答对大家有用。
