大家好,今天关注到一个比较有意思的话题,就是关于肉葱饼的做法的问题,于是就整理了3个相关介绍肉葱饼的做法的解答,让我们一起看看吧。
猪肉大葱大饼的做法?
主料
猪肉适量,大葱适量
辅料
生抽适量,老抽适量,五香粉适量,盐适量,鸡蛋清适量,白胡椒粉适量,鸡精适量,孜然粉适量
做法步骤:
1. 原材料:猪肉、大葱根据吃的人数掌握用量
2. 肉加入调料腌制大葱切碎也可以加入自己喜欢的其他菜,比如香菇、萝卜等。
3. 和面,用热水烫面
4. 和好的面蒙上保鲜膜放置一会,中间可以揉几次
5. 面团分成多份
1、食材:2杯面粉,一小团豆渣,一颗西兰花,一小块卤牛肉,一把葱,适量盐,适量油。
2、先把西兰花洗干净掰开成小朵,少许水煮熟煮软,切碎西兰花。煮菜的汤汁留用。把碎西兰花和豆渣与面粉拌均匀后,用西兰花汤汁和面。醒面的时候把卤牛肉切碎。
3、加入葱花拌匀备用。
4、取一小团面,案板上撒干面粉,把面团擀开,薄薄地抹一层素油,少许盐巴,然后把葱花牛肉碎铺上去。
5、两边对面对卷起来,捏合接缝处,卷起来,首尾藏进去。
纯猪肉饼的家常做法?
食材:
猪肉250克、鸡蛋1个、葱花5克、姜末5克、蒜片2瓣、淀粉1勺、精盐1勺、味精1勺、绍酒1勺、酱油1勺、白糖1勺、香油1勺、色拉油适量
肉饼的做法:
1、猪肉剁成肉馅,再加入葱末、姜末、精盐、鸡蛋和淀粉拌匀,做成肉饼;
2、锅里加适量油,下肉饼煎至两面金黄,滗去余油,接着放入葱、姜、蒜和适量绍酒,加入清汤、酱油、白糖调味;
和面,葱姜切末、两勺酱油、适量盐放肉馅里,多放点香油搅拌
步骤 2
把面团擀成长方形薄片,把肉馅均匀铺上,以长边往上卷
步骤 3
把卷好的面分成三份
步骤 4
把分开的面团擀成圆形
步骤 5
电饼铛刷一层油,把饼放进去,再刷一层油,盖上盖子
步骤 6
主料:猪肉馅、面。
辅料:葱、姜。
调料:盐、味精、酱油、香油。生抽,胡椒粉(根据个人口味)
制作步骤:
1、用温水和面,水温大概在40度左右就可以了,将面揉匀后醒好备用。
2、葱切成沫、姜切成细条,备用。
3、上粮养生猪肉馅打入鸡蛋,用姜末、调料,后打匀备用。
4、开始做肉饼之前将葱末放入肉馅中打匀。
5、用擀面杖将醒好的面擀成面片(根据烙饼用的饼铛来决定面片的的大小)。6、将猪肉大葱馅料用面片包好收口。(类似包包子的方法)
7、用平底锅淋上油后预热1分钟,将肉饼放入饼铛后用手按扁按平。
主料:面粉300克、猪肉400克、咸鱼1条。辅料:花生油1大勺、食盐1勺、姜1小块、生抽1勺、蚝油1勺、芝麻油1勺、白糖35克、酵母粉3克。
2、称好300克面粉、30克白糖和3克酵母。
3、加入适量水,和成干湿适中的面团,盖湿布室温发酵。
4、发面时准备馅料,猪肉、咸鱼和姜。
5、取下咸鱼肉,和猪肉,姜一起绞碎。
小肉煎饼的家常做法?
一.材料:
面包屑15克、瘦猪肉馅100克、全脂牛奶80毫升、胡萝卜、鸡蛋。
二.做法:
1、鸡蛋在碗中打散;
2、将瘦猪肉馅、面包屑、全脂牛奶、胡萝卜碎、洋葱碎、鸡蛋液、生抽混合,用筷子沿同一方向搅打至成黏稠的馅料;
到此,以上就是对于肉葱饼的做法的问题就介绍到这了,希望介绍关于肉葱饼的做法的3点解答对大家有用。