大家好，今天关注到一个比较有意思的话题，就是关于青豆角炒肉的做法的问题，于是就整理了2个相关介绍青豆角炒肉的做法的解答，让我们一起看看吧。
青豆角炒肉怎么做？
主料：青豆角500g，里脊肉100g；
辅料：盐适量，料酒10ml，胡椒粉适量，生粉5g，花椒粉2g，鸡粉5g，青红辣椒适量，蒜2～3瓣，香油5ml；
配方：里脊肉切丝，盐少许、胡椒粉、料酒、生粉抓匀，干了淋点水，最后加点油拌匀！豆角、辅料备好。
热锅冷油，小火、下肉丝滑炒变色，盛出。放豆角、花椒粉、中火翻炒。翠绿、软蔫了，加入一汤勺，70ml水，保证豆角熟透。鸡粉、盐、胡椒粉调味，大火炖炒。汁快收干时，放入肉丝、辣椒、蒜片，快速翻炒片刻、出蒜香味儿。淋入香油翻炒均匀关火。
1. 青豆角炒肉是一道美味可口的家常菜，做法简单易学。
2. 青豆角炒肉的做法是：先将青豆角洗净去掉两端，切成小段备用；将瘦肉切成薄片，加入料酒、盐、生抽、淀粉腌制10分钟；锅中倒入适量油，烧热后放入蒜末、姜末煸炒出香味，然后放入腌制好的肉片煸炒至变色；接着放入青豆角继续煸炒，加入适量盐、糖、鸡精调味，翻炒均匀即可。
3. 青豆角炒肉的口感清脆爽口，营养丰富，适合家庭日常食用。
可以根据个人口味加入一些辣椒或者豆瓣酱等调料，增加口感层次。
青豆角洗净控干水分，肉切成薄片，锅里放油烧热，放入青豆角煸炒，炒到青豆角起泡，盛出，重起锅，加油烧热，放入花椒粉，葱花，姜末，炒出香味，放入肉片，炒到变色，放入酱油，加入青豆角翻炒，放入盐，鸡精，炒熟即可。
青豆角炒肉制作步骤：
1、锅热烧油，油温5成热时，下入豆角段，将豆角炸熟炸透后捞出。
2、锅中加油，下入五花肉片，肉片炒香后，倒入青线椒、小米辣和大蒜翻炒，加入蚝油10g翻炒。
3、倒入炸好的豆角，翻炒均匀，加入生抽10g、食盐1g、鸡精2g、白糖1g，大火炒一分钟即可出锅食用。
绿龙豆角炒肉的做法？
材料：架豆王若干、瘦肉若干。做法如下：
1、豆角洗净，去蒂折成小段；
2、肉切成丝，备少许葱花；
3、锅内热适量油，入葱花肉丝炒至肉丝变色。投入豆角段，炒至变色，加适量盐；
4、将火调至最小，盖上锅盖焖，边焖边打开锅盖观察，压挤豆角，使其水分充分释放干净；
以下是绿龙豆角炒肉的做法：
准备好所需食材，包括绿龙豆角、五花肉、大蒜、干辣椒等。
将绿龙豆角洗净，切成丝；将五花肉切片，大蒜切成末，干辣椒切段备用。
在锅中倒入少许油，加入五花肉，用小火煸炒至变色。
加入切好的蒜末和干辣椒，继续翻炒出香味。
倒入少许生抽调色，翻炒均匀。
加入绿龙豆角，不断翻炒均匀。
最后加入适量的食盐和生抽调味，翻炒均匀即可。
到此，以上就是对于青豆角炒肉的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于青豆角炒肉的做法的2点解答对大家有用。
