大家好，今天关注到一个比较有意思的话题，就是关于干蘑菇炒肉的家常做法的问题，于是就整理了1个相关介绍干蘑菇炒肉的家常做法的解答，让我们一起看看吧。
蘑菇干炒肉怎么做好吃？
1、食材：干蘑菇100g、猪肉200g、青椒50g、红辣椒20g、葱10g、姜10g、蒜10g。
2、将猪肉切薄片、干蘑菇切2毫米左右的薄片，辣椒切块，葱、姜、蒜切末备用。
3、锅中水烧开，将干蘑菇片放入开水中，煮2分钟。
4、将煮好后的干蘑菇，用漏勺捞出。
5、在锅中加入少许油，烧开后放入肉片煸炒，煸炒至出油。
6、在猪肉煸出油后，用锅铲推放置一边，向锅中加入葱、姜、蒜末和红辣椒，翻炒爆香。
7、爆香后，将猪肉片与之混合，翻炒，加入少许料酒、蚝油，继续翻炒。
8、将煮好的干蘑菇片放入锅中。
9、向锅中加入适量的盐和鸡精。
10、将切好的青椒和红辣椒放入锅中，翻炒一分钟。
到此，以上就是对于干蘑菇炒肉的家常做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于干蘑菇炒肉的家常做法的1点解答对大家有用。
