大家好，今天关注到一个比较有意思的话题，就是关于青椒豆腐干炒肉的做法的问题，于是就整理了3个相关介绍青椒豆腐干炒肉的做法的解答，让我们一起看看吧。
青椒干豆腐炒肉怎么做？
肉切好
淀粉水备好
锅内放油烧热，肉下锅翻炒，加入葱花、花椒粉、酱油爆香
干豆腐下锅，翻炒一小会，填半小碗水，尖椒放里，加盐盖盖焖上5分钟左右
加淀粉水勾芡，放鸡精出锅
尖椒干豆腐出锅
1/9 里脊肉切丝
2/9 干豆腐切片，青椒切丝
3/9 放入少量盐，胡椒粉，生抽，料酒和葱丝
4/9 戴一次性手套用手抓捏均匀腌10分钟
5/9 锅中放入少量油炒肉丝（不要炒太久），炒熟盛出
1.热锅凉油，油烧热放洋葱丝，姜丝，肉丝炒香
2.加入肉汤然后放入 干豆腐， 五香粉炖一会（可以多加些汤，干豆腐吸水）
3.锅内要留些汤汁，然后放入青椒，翻炒一会
4.起锅前加点味精，水淀粉勾芡盛盘
食材：豆腐干 4片，青椒 6个，番茄 一个，猪肉 300克。
制作方法：
1.将猪肉洗净，切成细丝，放入适量淀粉。
2.加入少许清水拌匀，用手多抓捏几次，使其肉质更为细嫩。
3.将豆腐干和番茄，青椒洗净，切好备用。
4.锅里放入适量植物油，烧至7成热。放入肉丝翻炒。
5.炒至肉丝变色成型，放入番茄丁翻炒。
6.炒至番茄出水，放入豆腐干翻炒。
7.放入适量盐。
8.炒至豆腐干变软放入青椒翻炒。炒至青椒出水变软，再放入少许盐，味精，翻匀起锅。
芹菜豆干炒肉四川做法？
原料：豆干、芹菜、肉丝、胡萝卜、大蒜叶、老干妈辣椒酱、玉米油、盐、生抽。
做法步骤：
第1步、准备材料。
第2步、油锅起火烧至六成熟，倒入玉米油，倒入肉片，加入老干妈辣椒酱，煸炒变色。
第3步、倒入胡萝卜大蒜叶，大火快速翻炒。
第4步、倒入芹菜，大火快速翻炒。
第5步、加入豆干，大火快速翻炒。
第6步、加入适量生抽。
第7步、加入少许盐，大火快速翻炒几下出锅。
第8步、装盘。
主料：100g芹菜，100g豆腐干，100g肉丝
配料：适量油，适量盐，适量味精
制作步骤
1 准备好所有材料，芹菜切断，豆腐干切丝
2 肉切丝，加盐，料酒淀粉码味备用
3 锅中放油，先放入肉丝翻炒，接着放入芹菜和豆腐干，翻炒均匀后放少许盐调味，最后可以出锅
食材用料
芹菜六两，豆腐干三块，后腿瘦肉一小块，盐，味精，麻油，大蒜头，一瓣，生粉
做法步骤：
1/5 芹菜去老叶，用手撕成一小段一小段，把撕下的丝扔掉（用手撕可以使芹菜嫩一些，不要用刀切）
2/5 豆腐干切细丝，大蒜头切末
川味芹菜豆腐干炒肉正宗做法？
步骤2
加入黄酒，滴几滴清水，调入1/2汤匙酱油、适量盐顺一个方向搅拌使肉丝吸收水分后加入生粉，拌均匀
步骤3
放2茶匙花生油，拌匀腌制5分钟
步骤4
将红辣椒切丝，大蒜生姜切成末，香芹洗净后摘除叶子切成段
步骤5
香干切成丝
步骤6
锅内倒稍多的油，油温后将肉丝入锅中滑断生后单独盛出
主料：100g芹菜，100g豆腐干，100g肉丝
配料：适量油，适量盐，适量味精
制作步骤
1 准备好所有材料，芹菜切断，豆腐干切丝
2 肉切丝，加盐，料酒淀粉码味备用
3 锅中放油，先放入肉丝翻炒，接着放入芹菜和豆腐干，翻炒均匀后放少许盐调味，最后可以出锅
到此，以上就是对于青椒豆腐干炒肉的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于青椒豆腐干炒肉的做法的3点解答对大家有用。
