大家好，今天关注到一个比较有意思的话题，就是关于肉炒苦瓜的做法的问题，于是就整理了2个相关介绍肉炒苦瓜的做法的解答，让我们一起看看吧。
猪肉炒苦瓜是怎么做的？
猪肉炒苦瓜是一道常见的家常菜，其制作方法简单易学，下面我将为大家详细介绍。
首先，准备好所需食材：猪肉、苦瓜、葱姜蒜、盐、生抽、料酒、淀粉、油等。
其次，将猪肉切成小块，加入适量的盐、生抽、料酒和淀粉，搅拌均匀腌制10分钟左右。
然后，将苦瓜切成薄片，葱姜蒜切末备用。
接着，将锅烧热，倒入适量的油，放入葱姜蒜末煸炒出香味，再将腌制好的猪肉倒入锅中煸炒至变色。
最后，加入苦瓜片翻炒均匀，加入适量的盐和少许水，盖上锅盖焖煮几分钟，直至苦瓜变软烂即可。
猪肉炒苦瓜是一道营养丰富、口感清爽的菜品，适合各种人群食用，尤其适合夏季食用。希望以上制作方法能够对大家有所帮助。
猪肉炒苦瓜最正宗的做法？
食材：苦瓜2个，瘦肉180克，姜丝8克，蚝油1勺，生抽1勺，盐适量
做法：
1.苦瓜切开后去瓤，切成薄片，用盐腌制20分钟，再用清水洗净。瘦肉切成薄片。
2.锅中倒入少量油，烧至六成热，放入瘦肉炒至微焦出油，放入生姜丝稍翻炒
3.接着放入苦瓜继续中火翻炒。
到此，以上就是对于肉炒苦瓜的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于肉炒苦瓜的做法的2点解答对大家有用。
