大家好，今天关注到一个比较有意思的话题，就是关于虾球的做法的问题，于是就整理了3个相关介绍虾球的做法的解答，让我们一起看看吧。
虾仁的做法？
1.虾仁挑出虾线洗净，放入盐半勺、胡椒粉1克拌匀，放入蛋清、淀粉拌匀腌制5分钟。黄瓜从中间切开，去掉中间的瓤，切成片，胡萝卜切成片。姜葱切片。

2.锅中倒入适量油，油温烧至6成热，放入姜葱炒香，放入虾仁、料酒半勺翻炒至虾仁变红。

3.加入胡萝卜片、黄瓜片、胡椒粉1克、白糖半勺、鸡精半勺翻炒均匀。加入水淀粉1勺勾芡即可。
材料：虾仁300克，鸡蛋3只，料酒3克，精盐2克，高汤适量，葱姜少许，湿团粉30克，花生油50克。
做法
1、将虾仁洗净，去掉虾线，加入盐、料酒、鸡蛋清1个、淀粉2克上菜，抓匀；
2、将鸡蛋打碎，放入碗中，加少许盐搅匀，梢内放油，放入油锅中煎，煎至五成熟时，将虾仁下入，翻炒，熟后即可装盘！
虾仁的做法？
炒虾仁的做法有很多种。
一般来说，炒虾仁需要准备好虾仁、洋葱、大蒜、盐、胡椒粉等调料。
将虾仁洗净备用。
在热锅中放入油，放入洋葱翻炒，再放入大蒜翻炒。
接着放入虾仁，加入适量的盐和胡椒粉调味，翻炒至虾仁变色即可出锅。
总之，关键是掌握好炒虾仁的时间和火候，避免过火过生，才能炒出美味可口的虾仁。
食材：虾仁300克 黄瓜30克 胡萝卜20克 姜1块 葱1段 料酒1勺 水淀粉1勺 淀粉半勺 鸡蛋清10克
调料：胡椒粉、盐、鸡精、白糖

步骤：
1.虾仁挑出虾线洗净，放入盐半勺、胡椒粉1克拌匀，放入蛋清、淀粉拌匀腌制5分钟。黄瓜从中间切开，去掉中间的瓤，切成片，胡萝卜切成片。姜葱切片。

2.锅中倒入适量油，油温烧至6成热，放入姜葱炒香，放入虾仁、料酒半勺翻炒至虾仁变红。

3.加入胡萝卜片、黄瓜片、胡椒粉1克、白糖半勺、鸡精半勺翻炒均匀。加入水淀粉1勺勾芡即可。

虾仁的做法？
1/7 虾仁解冻之后用少许盐、胡椒粉、料酒腌制备用。
2/7 秋葵开水焯之后切成粒状。
3/7 烧热锅倒入少许橄榄油，放入姜粒炒出香味。
4/7 将用厨房纸吸干水分的虾仁加入一起炒。
5/7 炒到虾仁转变颜色。
6/7 加入秋葵一起翻炒。
7/7 调入少许盐、鸡精炒均匀即可熄火上碟。
食材：虾仁300克 黄瓜30克 胡萝卜20克 姜1块 葱1段 料酒1勺 水淀粉1勺 淀粉半勺 鸡蛋清10克
调料：胡椒粉、盐、鸡精、白糖
步骤：
1.虾仁挑出虾线洗净，放入盐半勺、胡椒粉1克拌匀，放入蛋清、淀粉拌匀腌制5分钟。黄瓜从中间切开，去掉中间的瓤，切成片，胡萝卜切成片。姜葱切片。
2.锅中倒入适量油，油温烧至6成热，放入姜葱炒香，放入虾仁、料酒半勺翻炒至虾仁变红。
3.加入胡萝卜片、黄瓜片、胡椒粉1克、白糖半勺、鸡精半勺翻炒均匀。加入水淀粉1勺勾芡即可。
黄瓜炒虾仁
1. 虾仁要挑选新鲜的，去除虾线和泥筋，用盐和胡椒粉腌制入味，再加入一个鸡蛋清搅拌均匀，这样可以让虾仁更加鲜嫩。
2. 黄瓜要切成大小均匀的扇形，用热水焯熟后沥干备用，这样可以保持黄瓜的爽脆口感。
3. 炒锅要先烧热，放入适量的油，待油热后放入虾仁快速翻炒，待虾仁变色后再放入黄瓜和青椒等蔬菜，翻炒均匀即可。
4. 调味时要注意少放盐，可以加入少量的料酒、鸡精等提鲜调味，最后淋入少许清水翻炒几下即可关火。
到此，以上就是对于虾球的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于虾球的做法的3点解答对大家有用。
