大家好，今天关注到一个比较有意思的话题，就是关于韭菜炒海螺肉的做法的问题，于是就整理了1个相关介绍韭菜炒海螺肉的做法的解答，让我们一起看看吧。
韭菜海螺饺子怎么做？
用料：海螺26个、五花肉 适量、韭菜适量、饺子皮适量、花生油适量、生抽一汤勺、味极鲜 适量、味精 适量、盐适量
做法步骤：
步骤1
海螺煮一下待凉。
步骤2
把海螺肉扣出来，后面不要。
步骤3
海螺头那块扣下来。是***的脑子，据说不能吃多，脑子不扣吃多了会头晕症状
步骤4
海螺切丁备用
主料：去壳海螺肉300g、猪肉500g、韭菜200g、饺子皮1000g
辅料：玉米油适量、盐适量、耗油适量、酱油适量、料酒适量、糖适量、十三香适量
具体做法如下：
1、海螺洗净，只留海螺头部。
2、海螺切小丁。
3、猪肉选用带点肥肉的前腿肉，剁馅。
4、韭菜洗干净，控干水分。
5、韭菜切沫，韭菜，海螺，猪肉，配料放入顺一个方向搅拌。
6、拿出准备好的饺子皮放入调好的馅包成水饺。
1.用刀背将海螺的外壳拍碎后，剥掉螺壳，再拉去内脏，取出海螺肉。
2.在海螺肉中加盐，用手揉捏去除粘液，然后切成末，加盐、味精、胡椒粉、少许水和生粉搅拌均匀。
3.把韭菜切成末，加少许油拌匀。
4.在鲜猪肉末中加盐、味精、糖、胡椒粉、酱油、少许水，搅拌上劲后，加入步骤3、4拌匀即可。
5.将面粉、盐2克、水30毫升、鸡蛋混合在一起，揉搓成面团，再将面团分小块，再擀成面皮，备用。
6.擀好的面皮中包入馅，捏好，包成饺子，以常法煮熟食之。
韭菜300克，洗干净控干水分切末备用。
处理干净的海螺肉200克剁碎，放入盆中，加入食用油，五香粉。鸡蛋清一个，搅拌均匀。
再倒入韭菜末海鲜酱油，食用盐，味精再次搅拌均匀，把和好的馅包入饺子皮中，做成饺子，下锅煮熟即可食用。
到此，以上就是对于韭菜炒海螺肉的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于韭菜炒海螺肉的做法的1点解答对大家有用。
