大家好，今天关注到一个比较有意思的话题，就是关于小炒农家肉的做法的问题，于是就整理了2个相关介绍小炒农家肉的做法的解答，让我们一起看看吧。
农家小炒肉家庭版？
1.用料:青椒2个，猪里脊肉250克，葱适量，姜适量，蒜1头，料酒15毫升，生抽15毫升，黑胡椒粉5克，白糖3克，盐3克，淀粉20克
2.具体步骤:
步骤1:肉切丝或薄片，切好用淀粉，料酒，生抽，黑胡椒，糖腌10分钟
步骤2:青椒切丝，锅中倒入油，烧热，倒入青椒，翻炒1分钟，盛出备用。
步骤3:锅中倒入油，葱姜蒜爆香，倒入腌制的肉，翻炒，再加一点生抽
主料：500g鸡毛菜、500g面条、100g肉
配料：适量油、适量盐、少许味精、少许老抽
制作步骤
1 鸡毛菜、肉、面条
2 锅中水煮开
3 放入面条煮熟过水放凉
4 面条过水放凉，肉切丝洗净、鸡毛菜洗净
5 起油锅加热，放入肉丝煸炒1分
6 放入鸡毛菜煸炒2分钟
7 然后放少许盐煸炒2分钟出锅备用
农家小炒肉的家常做法？
材料
瘦猪肉150克、带皮五花肉100克、尖椒4根、大蒜8瓣、盐6克、黄酒5ML、老抽5ML、生粉适量
做法
1、五花肉、瘦肉、大蒜切片，尖椒切条。
2、瘦肉加盐、鸡精、黄酒、老抽、生粉抓匀，腌制5分钟。
农家小炒肉是一道非常下饭的家常菜，以下是一份简单易学的做法供您参考：
所需材料：
猪肉（五花肉或者瘦肉都可以） 300克
青椒 1个
红椒 1个
葱姜蒜适量
料酒 适量
生抽 适量
盐 适量
前腿肉 400g
青辣椒 150g
蒜子 适量
老抽 一小勺
生抽 两勺
鸡粉 适量
做法步骤

1、这种是前腿，漂亮的是里脊肉，一炒就老，一定要买这种前腿肉，里面有肥肉相间的，记住了吗
1、五花肉放冰箱冻一下，切成薄片。青红椒斜切成段，姜、蒜切成片。
2、锅中不放油，小火煸炒五花肉。
3、肉片呈透明状有焦香味时，油慢慢渗出。
4、放入花椒、姜片、蒜片炒出香味。
5、倒入青红椒，调入盐、料酒、酱油继续翻炒。
6、起锅前调入鸡精即可。
到此，以上就是对于小炒农家肉的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于小炒农家肉的做法的2点解答对大家有用。
