大家好，今天关注到一个比较有意思的话题，就是关于菜花怎么做的问题，于是就整理了2个相关介绍菜花怎么做的解答，让我们一起看看吧。
花菜怎么做？
干锅花菜
1.准备有机花菜一棵，切成小朵，倒入盆中淘洗干净，沥干水分以后放入盘中，五花肉一小块，切成薄片，大蒜几粒切成蒜片，生姜切成姜片，再放入一小把花椒，红干椒和豆豉备用。
2.洋葱半个切成洋葱条，放入干锅中抓散，用来垫底，红椒半片去瓤，切成菱形块，青椒半片同样切成菱形块，和红椒放在一起，用来配色。
3.起锅倒入食用油，油温烧至五成热时，放入花菜，滑油15秒后倒出控油，锅中添入少许底油，倒入五花肉片，翻炒片刻，炒出肥油，再倒入切好的配料。
4.炒出蒜香味以后，加入豆瓣酱5克，炒出红油，倒入花菜，翻炒几下，再倒入青红椒片，翻炒片刻以后，开始调味：
花菜是一种营养丰富的蔬菜，制作简单易学。将花菜洗净，切成小朵，焯水备用。
锅中倒入适量油，加入葱姜末、蒜末等调味料煸炒，放入花菜朵翻炒均匀。
加入少量清水，盖上锅盖焖煮2-3分钟，直到花菜变软。
最后加入适量盐、鸡精等调味料拌匀，撒上少许葱花即可食用。如果喜欢口感更加香脆，也可以将花菜朵裹上淀粉炸至金***，再按照上述步骤调味即可。
1. 花菜的常见制作方法有：水煮、清炒、煎炸等。
从口感和健康角度考虑，推荐选择水煮或清炒的方式。
2. 花菜水煮的制作方法：先将花菜切成小朵，然后放入开水中焯水烫熟，水开之后再加盐、胡椒粉等佐料进行调味即可。
3. 花菜清炒的制作方法：将花菜小朵洗净，放入油锅中翻炒至变色，再加入蒜片等调料翻炒均匀即可。
需要注意的是，清炒花菜的时间不能过长，否则会影响口感和营养。
4. 花菜还可以和其他食材搭配，如和肉类、豆腐等一起烧，制作成更加丰富的菜品。
小花菜怎么做好吃？
食材：有机花菜300g，猪五花100g，红尖椒20g ，蒜两瓣 ，姜20g，葱绿两根 ，蒸鱼豉油两勺，耗油一勺 ，豆豉辣酱一勺，白糖一小勺 ，盐(泡花菜)一小勺。
做法：
① 花菜泡水里20分钟，水里放一小勺盐菜花掰开小朵，五花肉切稍薄片，蒜姜切片，红椒葱绿切段。如果有青蒜代替葱绿更好。
② 煮锅开水，放入菜花焯水一分钟捞出过凉备用。
③ 热锅凉油，小火少许油，放入五花肉煸炒，煸出油，两面煸黄，放入蒜姜炒出香味。加入一大勺豆豉辣酱，炒出红油。放入花菜和红椒，加入两勺蒸鱼豉油，一勺耗油，一小勺糖大火不停翻炒约两分钟。
④ 翻炒约两分钟，出锅前放入葱绿略炒即可
食材准备：花菜一颗、木耳适量、小米椒适量、食盐适量、鸡精适量、蒜适量、生抽适量。
具体做法：花菜掰成小朵，在盐水里浸泡片刻，洗净后，捞出，沥干水分；提前泡发木耳；小米辣洗净，切断备用，锅里加水烧开，将花菜放进去焯水；花菜焯水1分钟，捞出过凉水，炒锅烧热，倒入适量植物油烧热；转小火，煸香大蒜，放入花菜、木耳，大火翻炒，调入适量生抽，放入小米辣翻炒，调入盐翻炒，调入适量鸡精，关火，翻炒均匀后，起锅！
做法步骤
1
花菜摘洗干净撕成小朵，五花肉切成稍厚片，红椒切菱形片，木耳撕成小片。
2
开火锅中加入清水，放入花菜 木耳红椒 焯水1分钟，捞出过凉沥干水分。
3
洗干净锅开小火，加入1勺色拉油，放入切好的五花肉，炒出肉香味后再放入辣椒 葱姜蒜 蚝油，煸炒出香味烹入1勺料酒，开大火放入焯好的花菜料，边翻炒边加入盐半勺 鸡精1勺 生抽1勺
到此，以上就是对于菜花怎么做的问题就介绍到这了，希望介绍关于菜花怎么做的2点解答对大家有用。
