大家好，今天关注到一个比较有意思的话题，就是关于东北酸菜炖五花肉的做法的问题，于是就整理了2个相关介绍东北酸菜炖五花肉的做法的解答，让我们一起看看吧。
五花肉炖酸菜最东北正宗的做法？
1、将酸菜切成细丝，五花肉切片葱姜蒜切末。
2、起锅烧油，五花肉下锅炒出油脂后下入葱姜蒜末、五香粉炒香，再下入酸菜翻炒2分钟，下入生抽、耗油、鸡精，炖20分钟下入粉条，再炖10分钟即可出锅。
原料：带皮五花肉700g，酸菜770g，姜4片，花椒8粒，红尖椒3只，葱丝少许，盐，糖，胡椒粉，生抽，料酒，鸡精块。 做法：
1. 带皮五花肉洗净，切成***牌大小，加半茶匙盐，1汤匙料酒腌15分钟。
2. 红尖椒去籽切丝。
3. 起油锅，至8成热时，加入花椒、姜片和红尖椒，爆香后，放入五花肉，加1/4茶匙糖，1茶匙生抽，炒至断生后，加入酸菜，同时加1茶匙盐，1/4茶匙胡椒粉和1块鸡精块，翻炒均匀后，将所有材料转移到煮锅中。加清水刚好没过所有材料，开小火炖2小时以上。
4. 2小时后尝一下味道，如果不够咸再加些盐。最后撒上葱丝即可。 tipps..这道菜关键是油要多，酸菜很吸油，所以即使是看起来很fett的五花肉，最后吃到嘴巴里也感觉不出任何的油腻。
酸菜半棵，土豆一个，五花肉少许，葱姜蒜适量，五香粉适量，油菜谱用料适量，酱油盐适量，水适量
1.酸菜清洗干净备用
2.葱姜蒜肉片切好备用
3.锅里放油五成热放肉片然后放葱姜蒜
4.放酱油五香粉
原料：酸菜 (100g)，五花肉 (250g)，生姜 适量，料酒 1勺，干辣椒 8个，香葱 适量
方法/步骤
1、准备一块五花肉，锅中放入适量水，并加入1勺料酒，将洗净的五花肉放入，烧开后，转中小火5分钟左右。
2、把煮好的五花肉捞出，再次洗净后切成薄薄的小片，另外，把酸菜也洗净后切小段。
3、准备好生姜片、干辣椒和香葱。
东北猪肉炖酸***正宗做法？
东北猪肉炖酸***是一道极具地方特色的美食。以下是将猪肉和酸***炖煮成半成品的正宗做法：
材料：
1. 猪肉：500克
2. 酸***：500克
3. 葱姜蒜：适量
4. 花椒：适量
5. 八角：适量
6. 生抽：适量
7. 盐：适量
到此，以上就是对于东北酸菜炖五花肉的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于东北酸菜炖五花肉的做法的2点解答对大家有用。
