大家好,今天关注到一个比较有意思的话题,就是关于芝麻肉的做法的问题,于是就整理了2个相关介绍芝麻肉的做法的解答,让我们一起看看吧。
朴肉做法?
上肉
步骤 2
切成喜欢的大小(我喜欢大吃大嚼,但是火候就要久一点,不然咬不动)
步骤 3
把配料加到肉里(最好先固体后液体),然后充分涂抹均匀
步骤 4
下锅,齐活,刷锅
芝麻扣肉做法?
将猪五花肉刮去皮面上的油泥、绒毛,洗净,切成大方块,放入锅内煮至七成熟捞出;
将皮面抹上蜂蜜,皮面朝下入入八成热油中炸至呈火红色捞出;
花椒用水浸泡,拣出花椒,花椒水留用;
将炸好的五花肉改成9厘米长、0.2厘米厚的大片,皮面朝下码入碗内,加酱油、料酒、花椒水、葱段、姜块、肉汤250克、大料、白糖,上屉蒸烂;
将蒸好的肉取出,拣去调料渣不用,汤汁滗入炒勺内,将肉扣在盘内;
到此,以上就是对于芝麻肉的做法的问题就介绍到这了,希望介绍关于芝麻肉的做法的2点解答对大家有用。