大家好，今天关注到一个比较有意思的话题，就是关于可乐肉的做法的问题，于是就整理了3个相关介绍可乐肉的做法的解答，让我们一起看看吧。
可乐五花肉做法？
主料
五花肉400克 可乐1瓶
辅料
大叶1克 八角2克 桂皮2克 姜6克 生抽20克 料酒15克 盐1.5克
步骤1 五花肉 400g、可乐 1瓶 大叶 1g、八角 2g、桂皮 2g、姜 6g 生抽 20g、料酒 15g、盐 1.5g
步骤2 五花肉洗净后，放入锅中，倒入2片生姜、15g料酒
步骤3 汆熟，沥干，倒入碗中备用
步骤4油锅倒入大叶、桂皮、八角、姜片，炒香
步骤5炒香后，倒入五花肉，炒至五花肉出油，微微焦黄
步骤6把五花肉推至一边，将多余的油控出
五花肉1块，千张豆腐1块，小葱2根，生姜1块，大可乐半瓶，八角2个，桂皮1小块，食盐1茶匙，料酒2汤匙，生抽1汤匙，老抽少许
第一步：取1根小葱打成葱姜，生姜切成片，接着起锅加入大量的清水，将五花肉冷水下锅，放入姜片，葱结，料酒，大火火煮开，煮开后再中火煮10分钟，把五花肉煮熟！
第二步：在煮肉的过程中呢，将千张豆腐切成同等大小的长方形，然后卷成小长条，再打个结，备用！将剩下的小葱切成葱花备用！
第三步：等五花肉煮得差不多时，用筷子戳一下五花肉，看煮熟没有，煮熟之后将五花肉盛出，稍微放凉至不烫手，然后改刀切成均匀大小的小块！
第五步：起锅不加油烧热，将切好的五花肉放入锅中，加入2个八角，加入1块桂皮，小火煸炒出部分油脂，等到五花肉表面焦黄时，加入2汤匙生抽，加入少许老抽，然后翻炒均匀上色！
1、食材：可乐300毫升、五花肉500克、料酒适量、食盐少许、老抽少许、葱姜少许、八角2瓣、桂皮2小片、菜油适量、红糖少许。
2、五花肉切块过水五分钟锅中倒入少量油，放入沥干水分的五花肉，中小火慢慢的把五花肉的油逼出。
3、随后依次放入：八角花椒茴香红糖生抽，老抽，耗油，翻炒均匀倒入可乐，大火烧开后转中小火慢煮煮到汤汁浓稠后撒上盐，关火即可出锅。
可乐红烧肉的做法？
材料
五花肉，冰糖，老抽，盐
做法
1.五花肉冷水下锅，煮开后去血沫浮物，冷却后切方块。
2.平底锅热锅，倒入五花肉，慢火把五花肉煎出油。
3.老抽上色均匀。
4.另外一只锅把五花肉倒入，加入开水没过肉，加入适量的冰糖。
5.煮开后中火烧约1小时，加入适量的盐调味，大火收汁即可。
可乐红烧肉的做法？
材料
五花肉，冰糖，老抽，盐
做法
1.五花肉冷水下锅，煮开后去血沫浮物，冷却后切方块。
2.平底锅热锅，倒入五花肉，慢火把五花肉煎出油。
3.老抽上色均匀。
4.另外一只锅把五花肉倒入，加入开水没过肉，加入适量的冰糖。
5.煮开后中火烧约1小时，加入适量的盐调味，大火收汁即可。
1. 五花肉，香葱，生姜，可乐。
2. 将五花肉清洗干净，用冷水浸泡，去除血沫。生姜切丝，小葱葱白切段葱叶切葱花。
3. 处理干净的五花肉用厨房纸擦干吸取水分。
4. 热锅，冷油。加姜丝葱白段爆香。
5. 将五花肉倒入锅中。即可
食材清单
五花肉400g、生姜1小块、香葱1根、、白芝麻少许、百事可乐1听、花生油适量、食盐1勺、老抽2勺、料酒 2勺
可乐红烧肉的做法
1、将五花肉清洗干净，用冷水泡会，去除血沫
2、生姜切成姜丝，香葱切末，越碎越好、备用
3、起锅，倒花生油。油锅七成热，加一勺盐，晃锅，使锅边锅底都充分接触到油和盐，加姜丝，爆香
4、油热后撇去姜丝。倒入处理过的五花肉。不停的翻炒锅里的五花肉，使每块肉都均匀的裹上油
5、炒至五花肉变色发白，捞出
6、锅中留油，倒入刚刚炒好的五花肉，翻炒均匀，炒至五花肉出现焦***加入料酒，继续翻炒一会，加入两勺老抽，翻炒均匀，使五花肉都裹上酱油色。
7、倒入百事可乐，刚倒下去的时候会有泡沫，一会泡沫就会消失，可乐的量以浸没锅里食材为准。
到此，以上就是对于可乐肉的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于可乐肉的做法的3点解答对大家有用。
