大家好,今天关注到一个比较有意思的话题,就是关于茴子白炒肉的家常做法的问题,于是就整理了3个相关介绍茴子白炒肉的家常做法的解答,让我们一起看看吧。
茴子白炒肉家常做法?
茴子白炒肉是一道家常菜,做法简单易学。
首先将猪肉切成片状,加入少许盐和生粉搅拌均匀备用。
将茴香切段备用。
在锅中倒入适量油,加入蒜末和姜末爆香,然后加入肉片煸炒至变色。
接着加入茴香段煸炒,最后加入适量水和盐煮熟即可。
茴子白炒肉是一道家常菜,原料简单易得,做法简单。
猪肉的加入增加了菜肴的蛋白质含量,茴香则增添了菜肴独特的香味。
茴子白炒肉可以根据个人口味的不同,选择适量的调料加入以增加味道和口感。
例如,可以加入豆瓣酱或辣椒增加麻辣口感,或者加入酱油和料酒调味增加香味和口感。
此外,如果想要减少油腻感,可以选择瘦肉或者用高压锅烹饪。
茴子炒肉的做法很简单,先把买回来的瘦肉切成丝,再把茴子洗净放在备用,然后起锅烧油,油烧热了,放上葱姜蒜爆香,再加入瘦肉跟茴子翻炒几下,放上盐,自己喜欢的调料即可出锅
瘦猪肉50克,茴子白200克 香菇100g,食油、酱油各10克,团粉5克,葱、姜各2.5克,盐5克。
做法: 1.将瘦猪肉切成丝,用酱油、团粉、葱、姜浸泡。将茴子白洗净,切成细丝。
2油熬热后用旺火炒肉丝,炒后起出待用。用余油煸炒香菇和茴子白丝,加盐,炒匀后放入肉丝同炒,再加入酱油炒几下,即可出锅。
河津小炒茴子白炒肉的做法?
—材料—茴子白 350克姜 适量—调料—干辣椒 适量花椒 适量盐 适量鸡精 适量—
做法—1 茴子白洗净,切成块,放入热水锅中略汆烫,捞出;姜洗净,切片。
2 油锅烧热,放入姜片、干辣椒、花椒炒出香味。
3 拣出花椒,然后放入茴子白块,大火快速翻炒。
4 放入盐、鸡精,继续快速炒至均匀即可起锅装盘。
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把茴子白洗干净控水
2.
把茴子白切成约1.5公分的细丝,葱切成葱花,姜切成姜末
3.
炒锅加热放食油,油热放辣椒、葱、姜花椒面炒匀
4.
炒出香味放茴子白丝,翻炒均匀,加入醋、酱油、盐、茴子白熟了放鸡精炒匀
1
准备好材料
2
猪肉切块,用5克盐,生粉,酱油,蒜头,生姜,老抽,耗油腌半个小时
3
圆***洗干净,用篮子晾干水份
4
热锅热油,加入蒜头,圆***炒至断生
5
加入适量油,放入葱白,蒜蓉,姜炒出香味
河津小炒茴子白炒肉是一道以风味独特的河津小炒为特色的经典菜品,下面是做法:
所需食材:
- 茴子:适量
- 瘦肉:适量
- 大葱:适量
- 姜片:适量
- 蒜瓣:适量
- 盐:适量
- 生抽:适量
- 白胡椒:适量
茴子白怎么切?
1 茴子白可以沿着长轴先切成两半,再将每一半切成厚度大约为2-3 mm的薄片。
2 这种切法可以让茴子白更容易煮熟,并且烹饪时也更容易控制烹饪时间和火候,达到更好的口感和营养。
3 切好的茴子白可以用来烹制各种菜肴,如茴香炒肉片、茴香炖鸡、茴香拌鱼等,是一种非常健康美味的食材。
首先切成2半,然后借助厨房的工具削皮刀,用削皮刀沿着包外圈刮。
刮的时候动作尽量要轻一点,这样一条条粗细均匀的保存丝就被刮出来了,既简单速度又快,用来凉拌更容易入味哦。
到此,以上就是对于茴子白炒肉的家常做法的问题就介绍到这了,希望介绍关于茴子白炒肉的家常做法的3点解答对大家有用。