大家好，今天关注到一个比较有意思的话题，就是关于肉炒山药的做法的问题，于是就整理了3个相关介绍肉炒山药的做法的解答，让我们一起看看吧。
山药炒肉片怎么做？
山药炒肉是一种常见的家常待客菜，它鲜香味味美，其山药的脆甜加上猪肉的鲜香，很是诱人。而且这道菜还可以增强人体脾、胃、肾的先天之本和弥补后天消耗之需。
工具/原料
- 铁棍山药1根、大葱10克、红椒1个、猪里脊肉250克
- 盐、生抽、淀粉、鸡精、白胡椒粉等调味料少许
步骤/方法
1，将山药去皮切片，然后在热水中焯一下，捞出后备用，同时将猪里脊肉切薄片，加少许盐，生抽，淀粉，清水拌匀稍腌。
2，将大葱切丝，红椒切丁以备用。
3，将锅置火上，待油热时下入腌好的肉片，滑散后盛出备用。
4，将余油再次烧热，下大葱丝煸香，倒入山药片和红椒片一起炒匀，之后调入盐调味。
5，倒入滑好的肉片，加鸡精和白胡椒粉提味后起锅即可。
注意事项
- 山药要在热水中焯一下，否则难以炒熟。
山药炒肉片怎么做？
1、淮山药去皮切片用清水浸泡，里脊肉切片，青椒切小块；
2、肉片加入料酒，糖，生抽，淀粉抓拌均匀；
3、怀山药入开水锅中焯烫1分钟过凉备用；
4、炒锅倒油爆香葱姜；
5、放入肉片滑炒变色盛出备用；
山药炒肉是一种常见的家常待客菜，它鲜香味味美，其山药的脆甜加上猪肉的鲜香，很是诱人。而且这道菜还可以增强人体脾、胃、肾的先天之本和弥补后天消耗之需。
工具/原料
铁棍山药1根、大葱10克、红椒1个、猪里脊肉250克
盐、生抽、淀粉、鸡精、白胡椒粉等调味料少许
步骤/方法
1，将山药去皮切片，然后在热水中焯一下，捞出后备用，同时将猪里脊肉切薄片，加少许盐，生抽，淀粉，清水拌匀稍腌。
2，将大葱切丝，红椒切丁以备用。
3，将锅置火上，待油热时下入腌好的肉片，滑散后盛出备用。
五花肉和山药怎么炒？
五花肉和山药是一道非常美味的菜肴，下面是一个简单的做法：
材料：
1. 五花肉200克
2. 山药300克
3. 大葱、生姜、大蒜各适量
4. 食盐、生抽、老抽、白糖各适量
5. 食用油适量
步骤：
到此，以上就是对于肉炒山药的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于肉炒山药的做法的3点解答对大家有用。
