大家好，今天关注到一个比较有意思的话题，就是关于红绕肉的做法的问题，于是就整理了4个相关介绍红绕肉的做法的解答，让我们一起看看吧。
红烧肉的做法怎么做？
红烧肉最正宗最地道的做法姜蒜切片，葱切葱花，五花肉洗净切成小块，水中放入五花肉，大火烧开，捞出浮沫，沥干水备用，锅内倒入油烧热，放入冰糖炒至冰糖融化变成焦色，放入五花肉翻炒，放入香叶八角桂皮料酒老抽生抽翻炒上色，加入清水，大火烧开，转至小火炖煮三十分钟，炖至汤汁浓稠加入鸡精和盐，转大火翻炒收汁即可。
红烧肉的做法怎么做？
红烧肉最正宗最地道的做法姜蒜切片，葱切葱花，五花肉洗净切成小块，水中放入五花肉，大火烧开，捞出浮沫，沥干水备用，锅内倒入油烧热，放入冰糖炒至冰糖融化变成焦色，放入五花肉翻炒，放入香叶八角桂皮料酒老抽生抽翻炒上色，加入清水，大火烧开，转至小火炖煮三十分钟，炖至汤汁浓稠加入鸡精和盐，转大火翻炒收汁即可。
红烧肉的做法？
你好，我是遇见美食123的洋洋，很高兴能够回答你这个问题。红烧肉的做法有很多，但也是大同小异，好的红烧肉一定是色泽红亮，闻起来有淡淡的桂皮熬出的醇香，吃起来口感微甜，肉质软嫩，连汤汁都不剩的。因为我女儿很喜欢我的红烧肉，说我做的比饭店的好吃多了，所以我在家经常做，今天就把这个方法分享给大家。
红烧肉所需食材：新鲜的五花肉、葱段、姜片、料酒、八角、香叶、桂皮、干辣椒（不能吃辣椒的可以不放）、生抽、老抽、盐
烹制方法：
1、新鲜的五花肉切块
2、冷水下锅，加葱段、姜片、料酒焯水。捞出，清洗干净，控干水分。
3、控干水分的肉块，放入锅内炒一下，煸出油脂，盛出备用。
4、炒糖色，锅内加少许油，放入冰糖，小火炒至冰糖融合，在慢慢熬至枣红色，出现气泡时即可。
5、糖色炒好后，下入肉块，翻炒均匀，让肉块的表面，均匀的裹上糖色。在加入葱段、姜片、八角、香叶、桂皮、干辣椒（不能吃辣椒的可以不放）、3勺生抽、1勺老抽、翻炒均匀。
6、在加入没过肉块的热水盖盖子，中小火炖1个小时。到时间，挑出大料，加少许盐调味。
7、开大火收汁，即可出锅装盘上桌。
红烧肉的做法？
你好朋友，我是遇见美食123的洋洋，非常高兴能够回答你这个问题。红烧肉因为，我们家经常做，经验特别的足，所以今天就借助这个问题的回答，把我们家祖传的红烧肉的做法分享给大家。下面是用到的所有食材和烹制方法。
红烧肉所需食材：
五花肉、八角、香叶、桂皮、干辣椒（不能吃辣椒的可以不放）、生抽、老抽、盐、料酒、葱段、姜片、
烹制方法：
1、新鲜的五花肉切块，冷水下锅，加葱段、姜片、料酒焯水。捞出，清洗干净，控干水分。
2、控干水分的肉块，放入锅内炒一下，炒出油脂，盛出备用。
3、开始炒糖色，锅内加少许油，放入冰糖，用小火慢慢的炒至冰糖融合，在熬至枣红色，轻微出现气泡时即可。
4、糖色炒好后，下入肉块，迅速翻炒均匀，让肉块的表面，充分均匀的裹上糖色。在加入葱段、姜片、八角、香叶、桂皮、干辣椒（不吃辣椒的可以不放）、3勺生抽、1勺老抽、翻炒均匀。
到此，以上就是对于红绕肉的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于红绕肉的做法的4点解答对大家有用。
