大家好，今天关注到一个比较有意思的话题，就是关于徐州千刀肉的做法的问题，于是就整理了2个相关介绍徐州千刀肉的做法的解答，让我们一起看看吧。
徐州的美食千刀肉为什么有这么多人喜欢？
因为鲜香辣甜。
千刀肉是古城徐州一道特色美味，已有一百多年历史，它是由猪肉、蒜薹、木耳、青红辣椒、花生米，再配上葱、姜、蒜末制作而成。千刀肉做法省时简单，老少皆宜。
老田的幸福生活毛豆炒什么？
细细碎碎红红绿绿的堆成小山一样的菜品端上桌，用薄如纸的徐州烙馍，卷多多的菜成胖胖的卷，有嚼劲且香辣过瘾的，一口气吃上个四五卷的都不算能吃的。
此菜主料是肥瘦相间的猪肉跟超辣的小米椒，是香与辣的完美打底。配料可以根据季节变换，像蒜薹，芹菜，毛豆都可以切碎了配进去，还有人爱放点切碎了的油炸花生米，香脆香脆的，颜色搭配好看也荤素兼备，口感更是香辣迷人到极致。
现在这个季节新鲜的毛豆随处可见，水灵又不失醇香，切碎了跟肉末小米辣椒搭配做成千刀肉，吃起来是越嚼越香，越嚼越辣。不怕被折腾到满口生风大汗淋漓，甘心被美食所虐。
到此，以上就是对于徐州千刀肉的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于徐州千刀肉的做法的2点解答对大家有用。
