大家好，今天关注到一个比较有意思的话题，就是关于干炸里脊肉的家常做法的问题，于是就整理了2个相关介绍干炸里脊肉的家常做法的解答，让我们一起看看吧。
干炸里脊条的家常做法？
做法步骤：
1· 将里脊肉洗净切成5厘米长的长条
2· 将葱姜切丝放入，放入盐、五香粉、白胡椒粉、醋、料酒、生抽、鸡蛋清拌匀
3· 筷子顺一个方向搅拌一会，然后腌制半小时
4· 将面粉倒入一个盘中，将肉条粘上干粉后抖掉多余的
5· 锅中倒入适量油，将筷子竖着放入锅中，周围出现小细泡时将肉条依次放入，中火炸至双面金黄即可
6· 漏勺捞出控油
7· 盘中铺一层洗净的生菜，将里脊倒入装盘，根据个人喜好蘸取番茄酱和椒盐
8· 干炸里脊肉就做好了
方法/步骤
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猪里脊肉洗净先切成薄片，双面肉锤拍打，切条，放入碗中。
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加入生抽，耗油，蒸鱼油，盐，玉米淀粉。
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搅拌均与腌制一小时。
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香炸粉倒入碗中，加入两汤匙油，边加水搅拌成糊状，腌好的里脊肉放入面糊中，搅拌至里脊肉都裹上面糊。
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干炸里脊做法？
新鲜猪里脊肉、炒制的花椒粉。
里脊切（1厘米左右）片，用刀背轻轻砸一砸，使其更好地入味。
切成筷子（1厘米左右）粗的长条。
放入碗内，加入盐、生抽、料酒、姜丝腌渍30分钟，中间搅拌一次，使其均匀入味。
鸡蛋液、面粉、淀粉、搅拌成均匀的薄糊。
做法：
1.里脊肉切成粗长条，放上点料酒、白胡椒粉和盐，下手给它抓匀。
2.腌肉里放一勺淀粉、半勺面粉、一个鸡蛋，加清水，挑个面糊
3.腌好的肉挂上一层面糊，小火慢炸，保证肉能炸熟的。温升高以后再复炸一遍，这样才又香又脆的。
主料
里脊500克
辅料
面粉50克、淀粉50克、鸡蛋1个、食盐半茶匙、生抽1勺、料酒1勺、植物油适量、椒盐少许
步骤:
1. 猪里脊顺着纹路切成粗条，用盐、生抽、料酒腌20分钟；
2. 面粉、淀粉、鸡蛋、水混合调成糊，面糊的浓稠度以搅拌面糊，面糊表面留下很轻微的纹路为准；
3. 将调好的面糊加到腌的里脊里，抓匀；
4. 锅放油烧热，中小火将里脊一条条的放入炸至金***，最后大火复炸，炸至几乎棕***捞出，撒上椒盐即可。
将里脊洗净切条段，加入少许盐胡椒粉料酒调勺放十五分钟，将泡好的水淀粉倒入肉条中，拌匀
锅内烧油至5成熟，均勺放入肉条浸炸，分开粘在一起的，炸至金黄捞出，等油温至8成热，将肉条放入，复炸一分钟捞出摆盘，配一小碟芝麻盐
到此，以上就是对于干炸里脊肉的家常做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于干炸里脊肉的家常做法的2点解答对大家有用。
