大家好，今天关注到一个比较有意思的话题，就是关于馍加肉的做法的问题，于是就整理了2个相关介绍馍加肉的做法的解答，让我们一起看看吧。
河津馍夹肉做法？
1. 五花肉洗净切块，在开水里煮几分钟撇去浮沫把肉捞出！
2. 砂锅里放入生抽，老抽，料酒，白糖，八角，葱姜蒜！
3. 倒入开水要多放一些，小火炖至两个小时！
4. 中途放入煮好的鸡蛋加入盐，这样卤出来的鸡蛋会更入味好吃！
5. 炖到肉酥烂入口即化就好了！
6. 面粉与发酵粉拌均，慢慢加入温水揉成光滑面团，放到温暖处发到原来1.5倍大，摁下去不回缩就发酵好了！
7. 发酵好的面团揉均排气盖保鲜膜松弛十五分钟！
8. 分成大小相同的小面团揉均团圆！
9. 将饼胚团圆摁扁放入饼铛，饼铛无需放油，面里也不要放油！
10. 烙至一面金黄翻面再烙！
肉夹馍-白吉馍】
【原料】：面粉300g、清水155g、酵母粉3g；
【食谱制作过程】：
1、将面粉、清水、酵母粉混合，揉成一个光滑柔软的面团，放到大碗里，盖上保鲜膜，发酵至两倍大；发酵好的面团体积大了很多，用手指戳个洞也不会塌陷即可，把发酵好的面团放到面板上排气揉圆，再搓成长条形，切成9个小面团，每个面团重量在55g左右；
2、取一个小面团，搓成长条形，再用擀面杖擀薄，从一侧卷起，收口处擀得更薄一些，卷起来比较好看，依次将9个面团全部卷好备用；
食材准备：面粉 2碗、五花肉 700克、葱 、姜 、牛奶 、八角 1个、桂皮、冰糖 、香叶 2片、酵母粉
做法步骤：
1、牛奶加热一下，加入酵母粉调匀。
2、加入面粉中揉成面团，放温暖处发酵。
3、五花肉洗净，切成大块放入锅中焯水后洗净。
贝壳馒头夹肉的做法？
酵母和温牛奶混合均匀，根据面粉的情况逐步放入，揉成光滑的面团。
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面团放入盆里，温暖地方发酵1小时，醒发完全（用手指戳面团，面团不塌陷不会弹状态就是好了）后拿出。
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取出面团，撒薄粉，将面团排气（用擀面杖擀），在揉匀揉光滑。切成40克左右的剂子，然后揉成小团。取出一个小面团，擀成椭圆形。
到此，以上就是对于馍加肉的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于馍加肉的做法的2点解答对大家有用。
