大家好，今天关注到一个比较有意思的话题，就是关于过油肉土豆片的家常做法的问题，于是就整理了4个相关介绍过油肉土豆片的家常做法的解答，让我们一起看看吧。
土豆片过油肉的做法？
主料： 土豆 250克 猪里脊肉 100克 调料： 植物油 50克 酱油 5克 盐 3克 淀粉(豌豆) 10克 大蒜 10克 姜 3克 各适量 过油肉土豆片的做法： 1.将蒜、姜分别去皮，蒜切成片，姜切成末，备用；将猪里脊肉横刀切成厚片，外用淀粉抓匀待用。2.将土豆洗净去皮切成和肉片相似形状的片。3.将植物油倒入油锅中，放入切好的土豆片，油炸成***捞出。4.炒锅放油烧热，放入肉片滑熟捞出。5.倒出锅中油，留底油，烧热油锅放入姜末爆香，立即放入肉片、土豆片、酱油、盐、少量水，翻炒，最后加入蒜片，炒匀后出锅。更多过油肉土豆片信息见薄荷网食物库
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家里没有淀粉怎么做过油肉土豆片？
过油肉土豆片主料土豆 猪里脊 辅料鸡精 淀粉 蚝油 白胡椒粉一点 五香粉 盐 葱 青椒 蒜 过油肉土豆片的做法步骤1. 猪里脊怎么长的跟猪腰子似的,什么世道阿~2. 土豆切片~3. 露了下猪蹄,哈哈,猪帮我在切肉片~4. 把肉片先用盐,鸡精,五香粉,一点白胡椒粉,蚝油,淀粉味好~5. 土豆片进油锅过油炸好捞出来~6. 青椒切段,还要准备葱和蒜~7. 先把肉片放油锅滑开~8. 然后放入蒜和青椒一起翻炒~9. 再放入土豆片继续炒~10. 稍微放一点酱油就ok了~
新疆奇台过油肉怎么做？
过油肉炒土豆片（下图为效果图）的具体做法：
主料 ：鲜瘦猪肉 配料 土豆片、木耳、冬笋、黄瓜、葱、姜、蒜
调料 ：盐、老抽、生抽、黄酒、鸡蛋、水淀粉等
做法：将鲜肉横纹切薄片3毫米厚左右，然后加鸡蛋黄和水淀粉、5克生抽调匀。
将配料黄瓜切马蹄片，冬笋横刀片，葱切马蹄段，蒜切片，姜切片。
将锅烧热8成，加冷油热50克至7成，将肉片入锅炸成金***起锅捞出。
将老油倒出3分之2，烧热放土豆片，黄瓜片和冬笋片及木耳翻炒，等香味出放入炸好的肉，翻炒数下，放丛姜蒜加生抽、少许老抽和黄酒翻炒，香味出，起锅。
过油肉土豆片咋样做才不粘连？
取1000克白心土豆去皮，清洗干净切成3毫米厚的大片，另取一个盆加入凉水放入土豆片，土豆片在水中浸泡半小时，清洗掉土豆表面的淀粉，把土豆片捞出控干水份撒上少许干淀粉伴均匀，起锅加入凉油，待油温升高至七层热，依次加入土豆片炸制两面金黄捞出，用这种方法做的过油土豆片不会粘连。
到此，以上就是对于过油肉土豆片的家常做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于过油肉土豆片的家常做法的4点解答对大家有用。
