大家好，今天关注到一个比较有意思的话题，就是关于多嘴肉蟹煲的做法的问题，于是就整理了2个相关介绍多嘴肉蟹煲的做法的解答，让我们一起看看吧。
多嘴肉蟹煲的做法，多嘴肉蟹煲怎么做好吃，多嘴？
材料
青蟹750克，油咖喱1茶匙，三花淡奶2茶匙，料酒1茶匙，洋葱片50克，姜片10克，葱结25克，青红椒各25克，老抽1茶匙，精盐1／2茶匙，白糖1／3茶匙，味精1／3茶匙。
做法
青蟹斩成约25克的块状，螯敲裂，入150℃热油中炸3分钟，料头炝锅，烹料酒，再放入油咖喱，倒入炸过的青蟹，调味，加二汤中火煸5分钟后加入三花淡奶焗至软即成。
主料:
螃蟹2只
辅料:
凤爪200克，基围虾200克，年糕条150克，淀粉5勺，料酒2勺，生抽1勺，姜片适量，花椒少许，洋葱丝少许，小葱段适量，干辣椒少许，蒜少许，盐少许，糖少许，豪吉椒辣川香汁2勺，蟹***80克
— 烹饪步骤 —
主料: 虾半斤,青蟹 6个。
辅料:土豆 1个,冬瓜 100克,豆瓣酱 2勺,蒜头 3瓣,葱头 1瓣,花椒 2030粒,盐 适量,花生油 3勺。
1.土豆削皮后切小块，泡冷水里去掉一些淀粉。冬瓜切小块备用。
2.砂锅内放花生油，葱，蒜末，花椒爆香。
3.放土豆炒30秒左右再放入冬瓜，炒至微干，放入豆瓣酱翻炒均匀。
多嘴肉蟹煲酱汁怎么做？
1、用清水浸软粉丝，剪段待用；
2、剥好肉蟹，洗净，沥干水分；
3、肉蟹在滚油内泡过油；
4、原锅留油少许，放入姜、蒜、葱头爆香，放入蟹件同爆至香，铲直在瓦缸内，注入上汤，加入粉丝，调适味，加盖煮至熟，再加些熟油即成。
1、准备材料：一千克螃蟹，五百克土豆，五百克香菜，蒜头，老姜丝，葱段，桂皮，八角，适量盐，味精，白糖，料酒，水；
2、将螃蟹洗干净放进锅煮八分熟，土豆削皮切成条，也放锅内煮八分熟，捞出待用；
3、待油热后放入花椒，干辣椒，老姜丝，八角，桂皮等佐料炒香；
4、倒入螃蟹，继续翻炒，然后加入土豆继续翻炒；
5、待八分熟时放入适当的盐，适当加点入水，料酒，白糖翻炒；
6、盖上锅盖焖五六分钟，五六分钟后收汁出锅了撒上香菜和葱段即可。
肉蟹鸡脚煲的做法步骤 1. 鸡脚剪脚趾剁开，下锅煮到水开加料酒多煮一会 2. 螃蟹杀好切小块，均匀的沾摸上生粉，虾去头(从背上划开，好入味） 3. 土豆冬瓜切厚块，豆腐切成三角形 4. 锅放油，油辣放鸡脚，虾翻炒一下加豆瓣酱和蚝油，蒜瓣，姜，葱白，要吃辣就放几颗干辣椒。
上色后加点生抽。
然后把蟹放进去加点料酒，蟹红后加开水小火熬十 五分钟加麻辣鲜，鸡精(不用放盐旦偿测锻爻蹬诧拳超哗了，豆瓣本来就有点盐，还有生抽和麻辣鲜就有咸味）然后蔬菜内的都放进去，注意年糕后放，不然容易糊锅，汤浓后就可以起锅 放葱花了！味道全跑汤里了，汤泡饭味道才叫一个好啊，多吃了一碗
材料：肉蟹3只（重约100克/只），鸡爪适量，辣酱、葱段、姜片、土豆块、鲜藕片、胡椒粉、高汤、味精、油、各适量。
2、肉蟹斩杀，揭盖卸钳，去腮清洗，切成两半。
3、土豆切块、加豆瓣酱、高压锅压制2分钟左右，盛出码盘备用。
4、鲜藕切片、泡水备用。
5、热锅凉油，放入少量干辣椒段、麻椒，然后放入蒜片、姜煸香，加辣酱、高汤，倒肉蟹、鸡爪翻炒收汁，装入煲盘撒香葱段即可。
到此，以上就是对于多嘴肉蟹煲的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于多嘴肉蟹煲的做法的2点解答对大家有用。
