大家好,今天关注到一个比较有意思的话题,就是关于福清光饼夹肉的做法的问题,于是就整理了4个相关介绍福清光饼夹肉的做法的解答,让我们一起看看吧。
福清光饼夹肉的做法?
食材 主料 光饼 10个 五花肉 250g 辅料 盐巴 适量 味精 适量 料酒 适量 二锅头 适量 糖 适量
步骤
1事先将光饼从中间切成两半(不切断)
2.把切好的光饼入薄薄的油锅煎至两面微黄就行
3.装盘备用
4将事先腌好的五花肉(加料酒,盐巴,味精腌制10分钟左右)入锅先煸出油
5.煸出的多余的油倒入碗里,留少许熬制出来的油加适量二锅头,糖和老抽调色,翻炒片刻就能出锅
6.光饼夹肉再配一碗南瓜糊,油且不腻
福清光饼夹肉蒜头汁做法配方?
福清光饼夹肉蒜头汁的做法配方非常简单。首先,将光饼切成小块,并且准备好肉馅。然后将蒜头剁成蒜蓉备用。
接着将肉馅均匀地夹在光饼的中间。
接下来,在锅中加热适量的油,放入蒜蓉煸炒出香味,再加入适量的清水和盐,煮开后放入夹好肉馅的光饼,用小火慢煮直到光饼熟透。
最后,撒上一些葱花和胡椒粉即可,这道美味的福清光饼夹肉蒜头汁就做好了。
福建光饼怎么做?
光饼是用面粉做的,加上适量的清水及少许盐不断搓揉,再捏成小饼,然后整齐的摊排在圆匾上....饼胚做好后,现在准备开始烘烤了。饼窑里的木炭早已烧的通红,陈氏大哥用棕毛往炉里撒了些水珠,让炉的温度降低些。再用手夯实下饼胚上的芝麻,就可以下炉烤了。一张张的饼胚整齐有序的贴在窑内壁上根据当时的火候大约15分钟左右,光饼渐渐透着金黄的色泽,同时散发着饼香和芝麻的香等待出炉
光饼,汉族特色小吃,是福建省地方食品,福州、建瓯、顺昌、尤溪(梅仙)等地最受喜爱的传统饼类食品之一。
食材:面粉 水
辅料:盐,酵母,熟白芝麻,苏打粉
做法
1.将面粉、酵母、苏打、盐、水混合成光滑面团,醒发。
2.醒发好的面团分割成每个约70克的面团
3.擀成厚约1厘米,直径大约7厘米的面饼
4中间创一个洞,刷上水,撒上芝麻
6.继续醒发一会,饼的厚度增至约2厘米时,入预热的烤箱,180度20分钟,或200度15分钟就可以了。
1. 将面粉盐酵母加温水搅拌均匀
2. 盖上保鲜膜发酵
3. 发酵好了揉至不粘
4. 切成小块
5. 炒好肉
6. 包好
7. 沾水撒上芝麻
8. 上下火180烤25分钟
9. 香喷喷的光饼出炉了
福州人似乎没有人不爱吃光饼的,我也不例外,只要是我爱吃的,我都想亲手试试,你也可以哦
用料
水 适量(只要能把面粉揉成团的量就行)
猪油 10克
植物油(无味的油) 半勺
盐 2克
中筋面粉 250克(或者高筋面粉125克+低筋面粉125克)
奶粉 15克(没有可以不用)
酵母 3克
糖 15克
福清特产紫菜饼怎么做?
紫菜饼是福建一带非常好吃的地方风味名点,咸香酥脆,鲜香味美,营养丰富又好吃,深受大家的喜欢,做福清特产紫菜饼,面皮配方要掌握好,面一定要发好,馅料是灵魂,做法还是很简单的,金黄酥脆,非常好吃。
紫菜营养丰富,深受大家的喜欢,很多人都喜欢用紫菜做汤,紫菜除了做汤还可以做成紫菜饼,紫菜饼是福建一带非常好吃的地方风味名点,鲜香味美,金黄酥脆,咸香好吃,深受大家的喜欢,我在福建的时候,每次回家都会带上一点给家人吃,家人都说好吃,下面就来分享一下福清特产紫菜饼怎么做。
1、准备食材:面粉500克、温水260克、酵母粉5克、盐5克、白糖8克、油20克、五花肉500克、紫菜食量、干香菇适量、胡萝卜适量、葱、白芝麻、盐、生抽、蚝油、老抽、鸡精、五香粉
2、盆里加入盆里,把酵母粉用温水化开加入到面粉中,再加入盐、白糖,搅拌均匀,用温水和面,边加入边搅拌,搅拌成絮状,加入油揉成光滑面团,盖上保鲜膜,醒发至两倍大。
3、接下来调馅,把五花肉洗干净,皮去掉切成肉馅放盆里,干香菇提前泡发,泡发好摘好洗干净,挤干水分切碎,紫菜洗干净切碎,胡萝卜洗干净切碎,葱洗干净切碎。
到此,以上就是对于福清光饼夹肉的做法的问题就介绍到这了,希望介绍关于福清光饼夹肉的做法的4点解答对大家有用。