大家好，今天关注到一个比较有意思的话题，就是关于红烧麂子肉的做法的问题，于是就整理了3个相关介绍红烧麂子肉的做法的解答，让我们一起看看吧。
山麂肉和什么红烧？
山麂肉通常可以红烧配以一些配料。一种常见的搭配是红烧山麂肉配以姜、葱、料酒、酱油、糖和香料等调味料。这样烹制出来的山麂肉不仅肉质鲜嫩，而且汁水浓郁，香味十足。另外，也有人喜欢用红烧山麂肉配以辣椒、花椒等香料，增添一些麻辣的口感。无论是哪种搭配，红烧山麂肉都是一道美味的佳肴，适合与米饭、面条或者馒头一起享用。通过不同的调味和配料搭配，可以根据个人口味来制作出不同风味的红烧山麂肉。
山脊肉怎么做好吃？
以前在网上学的，做的还不错，你试试
1. 脊肉切成2-3毫米的薄片。
2. 在碗中加入2汤匙酱油排骨，可以用猪肉酱或蚝油代替。
3. 加2汤匙酱油。加入黑胡椒和孜然粉。
4. 挤半个柠檬汁。你可以把它挤到一个小碗里，去掉柠檬籽，然后把肉放在田埂上。握匀，盐腌15 - 20分钟。
5. 生菜和生菜叶洗净。
6. 在不粘锅里加一点油。一块腌猪肉。
7. 一面煎黄，一面炸黄，火中火，太大易糊，太小容易老。
8. 在生菜上炸肉，撒上少许白芝麻。一片生菜叶2片肉，超级好吃！
冬笋麂丝麂子肉250克 冬笋150克 鸡蛋清25克 姜10克 盐2克 酱油20克 小葱10克 猪油(炼制)50克 白砂糖2克 黄酒10克 1. 将净麂肉片成薄片，切成4 厘米长、0.3 厘米宽的丝；2. 麂肉丝放入鸡蛋清、姜（切末）、黄酒、盐少量浆拌均匀；3. 将冬笋洗净，切成比麂肉丝略细一点的丝；4. 锅置火上，放入熟猪油烧至五成热，将麂丝下锅走油，用手勺推开，待肉丝挺力变色，立即倒入漏勺沥油；5. 在原锅余油中，放入冬笋、酱油、盐少许和白糖炒几下，加鸡汤焖半分钟左右；6. 再放入麂丝，用湿淀粉调稀勾薄芡，颠翻几下，淋上香油起锅装盘，撒上葱（切末）即成。制作要诀：冬笋切之前先放在冷水锅中煮开，以增加韧性，减少酸味（听装笋带酸味）
山脊肉怎么做好吃？
以前在网上学的，做的还不错，你试试
1. 脊肉切成2-3毫米的薄片。
2. 在碗中加入2汤匙酱油排骨，可以用猪肉酱或蚝油代替。
3. 加2汤匙酱油。加入黑胡椒和孜然粉。
4. 挤半个柠檬汁。你可以把它挤到一个小碗里，去掉柠檬籽，然后把肉放在田埂上。握匀，盐腌15 - 20分钟。
5. 生菜和生菜叶洗净。
6. 在不粘锅里加一点油。一块腌猪肉。
7. 一面煎黄，一面炸黄，火中火，太大易糊，太小容易老。
8. 在生菜上炸肉，撒上少许白芝麻。一片生菜叶2片肉，超级好吃！
冬笋麂丝麂子肉250克 冬笋150克 鸡蛋清25克 姜10克 盐2克 酱油20克 小葱10克 猪油(炼制)50克 白砂糖2克 黄酒10克 1. 将净麂肉片成薄片，切成4 厘米长、0.3 厘米宽的丝；2. 麂肉丝放入鸡蛋清、姜（切末）、黄酒、盐少量浆拌均匀；3. 将冬笋洗净，切成比麂肉丝略细一点的丝；4. 锅置火上，放入熟猪油烧至五成热，将麂丝下锅走油，用手勺推开，待肉丝挺力变色，立即倒入漏勺沥油；5. 在原锅余油中，放入冬笋、酱油、盐少许和白糖炒几下，加鸡汤焖半分钟左右；6. 再放入麂丝，用湿淀粉调稀勾薄芡，颠翻几下，淋上香油起锅装盘，撒上葱（切末）即成。制作要诀：冬笋切之前先放在冷水锅中煮开，以增加韧性，减少酸味（听装笋带酸味）
到此，以上就是对于红烧麂子肉的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于红烧麂子肉的做法的3点解答对大家有用。
