大家好，今天关注到一个比较有意思的话题，就是关于藕和肉的做法的问题，于是就整理了3个相关介绍藕和肉的做法的解答，让我们一起看看吧。
藕塞肉的做法？
原料:鲜藕500克切成6段，猪肉末200克，鸡蛋1只，姜末、胡椒粉、葱末、盐、淀粉、生抽、植物油各适量
制作方法:将藕洗净、鸡蛋打散，备用：猪肉末、蛋液、姜、葱、胡椒粉、植物油、生抽和盐拌匀；淀粉加适量清水调匀后淋在肉酱上，彻底搅拌均匀；将调好的肉馅塞进藕的小孔里；将塞肉的藕放进蒸锅，蒸30分钟左右起锅装盘。藕孔塞肉，制法简单、营养美味。
用料：莲藕 (500克)、肉馅 (300克)
1.将藕去皮切片备用。
2.准备好肉馅，依次放入姜末、葱末、盐、鸡精、蚝油、生抽、淀粉，搅拌均匀备用。
3.把切好的藕片中间放肉馅按压。
4.将藕片夹好肉馅后放入盘中，放入锅中水开蒸12分钟。
主料：莲藕2根，肉馅500克
辅料：葱适量，姜适量，老抽适量，盐适量，花生油适量，面粉适量，鸡蛋适量
做法：
1.肉馅加入葱末，姜末，老抽，盐花生油拌匀。
2.莲藕去皮。
藕塞肉是一道传统的中式菜肴，制作方法简单。首先，将新鲜的藕切成段，用刀挖空中间的部分，留下一个藕壳。
然后，将猪肉剁成肉末，加入葱姜蒜末、盐、胡椒粉、料酒、酱油等调料搅拌均匀，腌制片刻。
接下来，将腌制好的肉末填入藕壳中，用牙签固定住。
最后，将藕塞肉放入蒸锅中蒸熟即可。藕塞肉色香味俱佳，肉质鲜嫩，是一道美味可口的家常菜。
藕炒肉片做法王刚？
主料 莲菜一节 猪里脊100克
辅料 胡萝卜几片 水法木耳8克 绍酒8克 淀粉8克 酱油3克 盐适量 味精2克 葱粒10克 姜4克 醋1.5克 明油5克
莲菜炒肉片的做法步骤
1.备食材。
2.莲菜切片。
3.肉切片，莲菜泡入清水中。
4.肉片中放盐、淀粉、料酒、酱油，抓匀上浆。
5.旺火坐炒锅，入宽油，烧至七成热，下肉片炒散至肉片刚熟后盛出。
6.原锅留油，烧至七成热，先将葱粒、姜末一爆。
7.下莲菜片炒匀，烹醋、放盐。
步骤1/10
莲藕削皮洗净切片，青椒切条
步骤2/10
里脊肉切丝
步骤3/10
肉丝倒入料酒、生抽、盐，搅拌均匀并腌制20分钟
步骤4/10
热锅冷油，倒入肉丝，大火翻炒至肉丝发白，将肉丝盛出备用
步骤5/10
锅中重新热油，倒入藕片翻炒
1/5 藕洗净去皮。

2/5 肉切片备用。

3/5 香葱切碎。

4/5 藕片泡水沥干。

5/5 干锅燒热加油。倒入肉片炒香。加入藕片翻炒。加入盐、醬油、料酒翻炒(透点可以加一點點水煮干收汁)。熟了加調味料裝盤。
材料 ：莲藕一节，猪肉400g，蚝油，胡椒粉，生抽，生粉，砂糖，料酒，料酒，鸡精，油，麻油，葱，蒜
步骤 1.莲藕洗干净切片，猪肉洗干净切碎加入适量生抽、料酒、胡椒粉、少许砂糖、油、麻油生粉混合搅拌均匀腌半个小时。
2.蒜切碎、葱切碎。
3.猪肉先下锅炒至七八成熟捞起备用，
4.蒜爆香油锅、倒入藕片和适量料酒爆炒片刻后倒入猪肉、适量的蚝油翻炒片刻至均匀后、撒少许砂糖 麻油、葱花翻炒均匀即可。
肉炖藕的家常做法？
主料：莲藕400克,香菇（干）10克,猪肉(肥瘦)100克调料：猪油（炼制）10克,盐4克,白砂糖10克,白酒5克,味精2克,大葱5克,姜5克
藕片汤的做法：1. 将猪肉洗净，切成薄片，放入大碗内，用葱末、姜丝、烧酒、少许细盐和汁浸泡5分钟。冬菇用温水浸泡洗净（泡冬菇的水去掉泥沙备用）。藕洗净削皮，切成象眼片
2. 汤锅置火上，放入油烧热，先洗净猪肉片煸炒片刻，然后，注入清水2000克，同时加入冬菇、烧酒、糖。煮5分钟后（藕片此时已煮熟），放细盐、味精，起锅盛入汤碗内即成健康提示鲜香味美，营养丰富，益气健体
到此，以上就是对于藕和肉的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于藕和肉的做法的3点解答对大家有用。
