大家好，今天关注到一个比较有意思的话题，就是关于青椒鸡脯肉的家常做法的问题，于是就整理了2个相关介绍青椒鸡脯肉的家常做法的解答，让我们一起看看吧。
辣椒干炒鸡的家常做法？
用料鸡 1只干辣椒 4到5个大蒜 适量生姜 适量耗油 适量白砂糖 适量味精 适量盐 适量料酒 适量
干辣椒炒鸡肉的做法步骤
步骤 1
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鸡肉切好。加冷水下锅去血水(加生姜，料酒) 捞起冲冷水，冲到鸡肉摸着不烫为止 生姜蒜切片后面会用到
步骤 2
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炒糖色 (大火)锅冒白气，放油 放白砂糖放生抽，生姜，大蒜 煸炒(慢慢转小伙，避免糖色炒糊)，放冲好冷水的鸡肉(大火) 鸡肉不要一次放，边炒边放，加老抽，耗油 加冷水 加干辣椒(我没有切，直接手掰两段扔锅里的) 然后快出锅时再加次蒜丁，用之前请绞肉机制作好的干辣椒(盐 味精 生姜 干辣椒 做好可用小瓶子存放)时间煮30分钟左右
青椒籽鸡做法？
青椒鸡的做法：
1.青椒去蒂去籽，洗净后，切丝备用
2.鸡胸肉洗净后，切丝，用适量淀粉、香油、料酒、盐抓匀后，腌制片刻
3.胡萝卜洗净后，切丝
4.炒锅烧热，倒入适量植物油，用干辣椒炝锅
5.放入鸡肉丝，翻炒至肉丝颜色变白，调入适量生抽，翻炒均匀
主料
鸡半只，尖辣椒1斤
老姜，蒜，大葱，花椒
制作步骤 1、锅在火上加热，先不放油，直接将切成小块的鸡放如锅中翻炒，加少许盐，老姜丝和花椒，翻炒到没有水气是起锅 2、将辣椒切小块，在锅里翻炒一下，同样的不加油，只加少许盐 3、锅中放适量油，加热至8成热，然后下姜丝，蒜片，和切成小段的大葱，花椒一起翻炒出香味时，将先前炒过的鸡块入锅炒5分钟左右，加少许酱油和白糖调色调味。 4、然后将辣椒放入锅中一起炒，大约5分钟左右就可以加点味精起锅了
到此，以上就是对于青椒鸡脯肉的家常做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于青椒鸡脯肉的家常做法的2点解答对大家有用。
