大家好，今天关注到一个比较有意思的话题，就是关于肉炒绿豆芽的做法的问题，于是就整理了2个相关介绍肉炒绿豆芽的做法的解答，让我们一起看看吧。
肉炒豆芽做法？
材料：
瘦猪肉 200 克，豆芽菜(银芽)250 克，姜丝、葱花各适量。
调料：
盐、味精、料酒、淀粉各 1 小勺。
1、猪肉冲净、搌干，顺丝切成比豆芽菜稍粗的丝，用料酒、淀粉，一点点油抓拌匀。豆芽菜用流水漂洗干净，拣除豆皮。
2、油烧热，先后放入姜丝、肉丝炒散。肉丝炒到八成熟时放入豆芽菜，炒1～2分钟，豆芽菜稍软时放入盐、味精，翻匀盛出，撒入葱花。
1、主料：绿豆芽200克，瘦猪肉150克，辅料：粉丝50克，调料：料酒10克，盐4克，味精2克，白砂糖2克，醋1克，大葱10克，白皮大蒜10克，姜10克，花生油50克，豌豆淀粉5克；
2、将绿豆芽掐去两头，洗净，沥干水；
3、细粉丝用温水泡透，沥净水；
4、猪肉洗净，切成细丝，用湿淀粉10克(淀粉6克加水)抓匀上浆；
5、锅内加油烧热，放入肉丝滑炒至热；
1.豆芽去根冲洗干净。
2.下沸水锅焯水，至断生捞出。
3.控干水分，放盘中备用。
4.瘦肉切丝放入碗中，加胡椒粉、盐、生抽、适量油腌制十分钟。
5.炒锅烧油下肉丝炒至变白，放入干辣椒、葱、姜爆香
6.再放入焯水后的绿豆芽。
7.加盐、醋、鸡精调味即可出锅。
材料：豆芽500g，肉100g，干辣椒5个，葱姜适量，盐，醋，鸡精适量。
一、 原料：黄豆芽适量、五花肉适量、小葱、生姜、红椒、精盐、鸡精、白糖、老抽、大豆油。
二、 步骤：
1、 先把五花肉洗干净，放锅里煮10分钟左右。
2、锅里放入清水加一勺精盐，倒入豆芽煮一会，捞出沥干备用。
3、小葱切段、生姜切薄片、红椒切丝。
肉炒黄豆芽最正宗的做法？
1. 豆芽用水冲洗，控水水。
2. 姜切丝，葱切段
3. 肉切丁
4. 锅中加入适量油烧热，放姜爆香，放里脊肉翻炒均匀，放葱花继续翻炒。
5. 肉炒变色加入豆芽不停翻炒，豆芽炒熟，放花椒面，酱油，盐翻炒均匀。
6. 出锅装盘。
1/7 黄豆芽把豆皮去掉，多洗几遍，控干水分

2/7 切葱花，姜丝，猪肉切丝

3/7 锅中倒油，油热下葱姜爆香

4/7 下入猪肉翻炒至变色断生，滴料酒，加老抽生抽糖翻炒

5/7 倒入黄豆芽翻炒均匀

1.豆芽去根冲洗干净。
2.下沸水锅焯水，至断生捞出。
3.控干水分，放盘中备用。
4.瘦肉切丝放入碗中，加胡椒粉、盐、生抽、适量油腌制十分钟。
5.炒锅烧油下肉丝炒至变白，放入干辣椒、葱、姜爆香
到此，以上就是对于肉炒绿豆芽的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于肉炒绿豆芽的做法的2点解答对大家有用。
