大家好，今天关注到一个比较有意思的话题，就是关于肚子肉的做法的问题，于是就整理了2个相关介绍肚子肉的做法的解答，让我们一起看看吧。
在家怎么灌肉肚？
主料：猪前槽净肉５斤（切成２毫米厚的长条片） 绿豆淀粉１．５斤 肚皮１０个（用水泡开） 温水４．５斤 调料：盐２两 味精２两 乳化剂２两
猪肉香精１两 香油２两 葱姜末＇一小勺 护色剂半小勺 松仁半两 五香粉半两
肉香宝３滴 作法：用温水把淀粉泡开．
搅拌均匀．放入切好的肉片，顺时针搅拌放入其它的调料．
上劲后，灌入泡好的肚皮中（不要灌的太满，灌好用竹针封口）
锅中加水（用盐，味精．花椒调口）烧至沸腾后下入灌好的小肚（下锅前要用清水冲净外皮上流出的馅料，来回晃动几下）．
下入小肚后换小火将汤水温度保持在９０度左右搅煮两小时后．
放入熏锅熏制３分钟至外皮金黄．凉后就可切盘了．．
、原料：猪肚1个、猪肉500g、猪皮300g、葱姜适量、蚝油适量、料酒适量、生抽适量、盐适量、鸡精适量、辣椒粉适量、水适量、麻椒粉适量、干辣椒适量、盐适量、卤肉料包1包。
2、碗中加入猪肉猪皮葱姜蚝油料酒生抽盐鸡精辣椒粉麻椒粉抓匀腌制30分钟备用。
3、把猪肚洗干净装入腌制好的猪肉再缝起来备用。
4、锅中加入水葱姜干辣椒盐卤肉料包猪肚煮熟即可
羊肚皮肉怎样吃，具体做法？
羊肚吃法不一样，一般来说，羊肚食用方法比较简单，一般都分为，里肚和外肚
很多都是吃火锅涮着吃，也有的是直接凉拌，但是前期一定要清晰干净，否则有味道，重要是浸泡到位，放入各种大料冲洗干净。
到此，以上就是对于肚子肉的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于肚子肉的做法的2点解答对大家有用。
