上海菜肉大馄饨的做法_上海菜肉大馄饨的做法窍门

大家好，今天关注到一个比较有意思的话题，就是关于上海菜肉大馄饨的做法的问题，于是就整理了1个相关介绍上海菜肉大馄饨的做法的解答，让我们一起看看吧。

1. 询问上海菜肉馄饨馅的配方？

询问上海菜肉馄饨馅的配方？

菜肉馄饨的调法，一般来说青菜三分之二齐莱三分之一，清洗后，放在热水里汤一下，挤干水份，切碎，放入大碗中待用，然后再把夹心精肉轧碎和青菜齐菜混合在一起，在这基础上在放入胡椒粉，盐，糖，鸡精，在放一只鸡蛋，把他们拌和，拌均匀，然后在倒入一点油，把他封住，在放落冷藏过一会儿肉馅就可包了

到此，以上就是对于上海菜肉大馄饨的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于上海菜肉大馄饨的做法的1点解答对大家有用。