蝉肉的做法_蝉肉的做法大全

大家好，今天关注到一个比较有意思的话题，就是关于蝉肉的做法的问题，于是就整理了4个相关介绍蝉肉的做法的解答，让我们一起看看吧。

主料:知了猴15只

辅料:油盐适量

做法:

1.首先买来的知了猴用清水冲洗干净，特别是爪的部位要特别注意，浸泡一会。锅内烧干水分放入知了猴煸炒，这一步是为了烤干水分，以防溅油烫伤。

2.等到烤干水分后，倒入适量油，油量以煎制为宜。

3.慢慢的知了猴就会变成原来的两倍大，每个知了猴都用铲子按扁，这样两面煎制，就可以让知了猴的全身都得到油煎，才会酥脆不柴

1. 金蝉，也就是知了退壳前的样子

2. 备好食材

3. 金蝉洗净，花椒叶摘好，葱辣椒切碎,放一起剁

4. 剁成这样就可以了，就和肉馅差不多

5. 放入容器再把鸡蛋打进去,放入盐，搅拌均匀

6. 太简单了，就和炒鸡蛋一样就可以了，热锅放油，油热放入搅拌好的金蝉鸡蛋糊，炒熟就好了

备好食材，金蝉洗净，花椒叶摘好，葱辣椒切碎,放一起剁，剁成肉馅，放入容器再把鸡蛋打进去,放入盐，搅拌均匀，就和炒鸡蛋一样就可以了，热锅放油，油热放入搅拌好的金蝉鸡蛋糊，炒熟就好了

在夏天的傍晚，天色慢慢暗了下来，肉知了开始蠢蠢欲动了，开始慢慢从潮湿的泥土中爬了出来，它们爬到树底下顺道树干往上爬，这时的肉知了速度很慢，人们只须用手电往树上照照，看到肉知了用手拿下来就行了。

知了猴一般都在晚上七点半到九点爬出土面（多年经验），然后就是拿着手电筒顺着树干走上一圈，看就行了，但是有的地方有分叉的枝叶也要看看，走的时候也要看看地面上有没有，捉的多少也要看经验了

顺便过去的时候弄一下知了壳，毕竟价钱也不低

蝉肉根据保存时间分为三种方法:

一、蝉放在5到8度的冷水中，浸泡期间多次换几次清水，可至少存活3天左右而不会死掉。

二、放入冰箱冷藏室内，可以保存十天左右，不死也不变质。若时间再长，可以用盐水腌起来，再放入冷藏室，可以保存一个多月，会死掉，但不变质。

三、蝉洗净后装入饮料瓶中，灌满盐水，拧上瓶盖，放入冰箱里冷冻保存，这样可保存一年。

到此，以上就是对于蝉肉的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于蝉肉的做法的4点解答对大家有用。