大家好，今天关注到一个比较有意思的话题，就是关于鹌鹑蛋五花肉的做法的问题，于是就整理了2个相关介绍鹌鹑蛋五花肉的做法的解答，让我们一起看看吧。
鹌鹑蛋五花肉豆腐做法？
准备食材：豆腐、鸡蛋、五花肉、鹌鹑蛋、冰糖、盐、老抽、生抽、桂皮、八角、香叶、干辣椒、啤酒。
1、豆腐切片放入碗中，鸡蛋打散倒入碗中，让豆腐充分裹匀蛋液，放入平底锅煎至两面金黄盛出备用。
2、五花肉切片，锅中刷油，放入五花肉煎至两面金黄盛出备用。
3、鹌鹑蛋煮熟去壳，锅中刷油倒入去壳的鹌鹑蛋，煎至虎皮状盛出备用。
4、准备砂锅，豆腐铺底，再倒入准备好的五花肉、鹌鹑蛋。然后依次加入冰糖五颗、盐一勺、老抽一勺、生抽两勺、桂皮八角香叶少许、干辣椒三颗。最后倒入啤酒没过食材。
5、开小火煲40分钟即可出锅。
材料:1鹌鹑蛋一袋2五花肉三百克3豆腐一块4酱油耗油五十克5冰糖五十克
做法如下:首先把鹌鹑蛋煎至表面金黄备用，豆腐切厚片煎至金黄备用。冰糖炒糖色倒入五花肉煸炒出油倒入热水放入鹌鹑蛋和豆腐，倒入酱油蚝油小火慢炖半小时即可。
将五花肉块和鹌鹑蛋干豆腐放入自动锅，加入清水；
2、放入姜片、料酒；
3、调入老抽、生抽、冰糖、盐；
4、稍稍搅匀一下，加入大料；
5、盖上锅盖，按下炖肉键，启动自动烹饪程序；
用料：
五花肉 500克 豆腐泡 20个 煮熟剥皮鹌鹑蛋/鸡蛋 10个/4个 油 少许 生抽 2茶勺 老抽 1茶勺 耗油 1茶勺 盐 适量 生姜 6小块 大蒜 5瓣 大葱 2小根 小葱 适量 冰糖 10颗 开水 适量 料酒 2茶勺 八角 2个 桂皮 2块 香叶 2片
做法步骤：
1、五花肉冷水下锅，放入大葱，生姜，料酒。不关锅盖，大火煮开3分钟。
2、备好料汁（2料酒2生抽1老抽1耗油）和辅料。
鹌鹑蛋红烧肉怎么做？
主料：鹌鹑蛋适量，五花肉适量
辅料：葱适量
配料：盐适量，酱油适量
做法：
1.鹌鹑蛋加水煮熟，锅中留少许水（能淹没蛋为准）放酱油和盐，把蛋腌10分钟入味。
2.鹌鹑蛋剥皮备用。
3.五花肉切块，稍焯捞出，沥干水。
4.炒锅放油，七成热时煸香葱段姜片，下五花肉稍炒后加入酱油翻炒上色。
5.加水淹没五花肉，水开后转小火炖20分，加入去皮鹌鹑蛋吸收汤汁，撒葱花，加盐调味，待汤汁浓稠关火。
做法如下：
准备材料：五花肉400克、鹌鹑蛋10个、姜片、葱段和料酒适量。
五花肉洗净后切块，焯水至断生，去除血沫。
鹌鹑蛋煮熟后，去壳洗净备用。
锅中倒入少许油，加入姜片和葱段煸炒出香味。
放入五花肉块，煸炒至表面微黄，加入料酒煸炒。
倒入适量热水，没过五花肉，加入两勺老抽和两勺生抽。
大火烧开后转小火炖煮40分钟。
放入鹌鹑蛋，继续炖煮10分钟。
最后加入一勺冰糖，煮至冰糖溶化即可。
到此，以上就是对于鹌鹑蛋五花肉的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于鹌鹑蛋五花肉的做法的2点解答对大家有用。
