大家好，今天关注到一个比较有意思的话题，就是关于锅煲肉的做法的问题，于是就整理了4个相关介绍锅煲肉的做法的解答，让我们一起看看吧。
锅包肉的做法？
锅包肉的做法
1. 猪里脊肉切成厚约0.2CM的大片,用刀背拍打肉片, 将肉片放入少许盐、料酒腌制入味.
2. 用土豆淀粉调成浓的淀粉糊,把肉片放在淀粉糊中裹匀.
3. 中火炸肉片,炸熟后捞出. 第二遍大火炸,把肉片炸酥就行,时间不能太长.
4. 葱、姜、胡萝卜切丝,蒜、香菜切沫,调入醋、糖、生抽、盐、料酒调成汁.
5. 锅里留底油,放入两次炸酥的肉片,翻炒一下,倒入调好的汤汁,迅速翻炒就出锅.
锅包肉的做法？
锅包肉的做法
1. 猪里脊肉切成厚约0.2CM的大片,用刀背拍打肉片, 将肉片放入少许盐、料酒腌制入味.
2. 用土豆淀粉调成浓的淀粉糊,把肉片放在淀粉糊中裹匀.
3. 中火炸肉片,炸熟后捞出. 第二遍大火炸,把肉片炸酥就行,时间不能太长.
4. 葱、姜、胡萝卜切丝,蒜、香菜切沫,调入醋、糖、生抽、盐、料酒调成汁.
5. 锅里留底油,放入两次炸酥的肉片,翻炒一下,倒入调好的汤汁,迅速翻炒就出锅.
1、将里脊肉洗净，去筋斜着切成两半(就是将长方型的肉斜着切成两块三角型的肉)。
2、将肉切成刀背薄厚的片。
3、将料酒和1g盐加入肉片中抓匀。
4、选中东北纯土豆淀粉。
5、将淀粉倒入碗中，加入适量清水将淀粉泡半小时以上。
锅包肉的做法？
锅包肉做法：
1.胡萝卜、西红柿、鲜柠檬均洗净切片。
2.锅置火上，掺入清水4500克，放入胡萝卜、西红柿片，用大火烧沸后，转用小火煮至胡萝卜、西红柿酥烂，打去料渣不用，加入番茄酱、酸梅酱、OK汁、汁、番茄沙司、糖、白醋，搅拌均匀后再加热片刻，离火。
3.将胭脂红、柠檬***素用水调匀，徐徐加入锅中，直至色泽金红，最后将鲜柠檬片放入锅中，浸泡至出味后，即可随时取用每份菜可用新式滋汁约75克。
锅包肉的做法？
锅包肉做法：
1.胡萝卜、西红柿、鲜柠檬均洗净切片。
2.锅置火上，掺入清水4500克，放入胡萝卜、西红柿片，用大火烧沸后，转用小火煮至胡萝卜、西红柿酥烂，打去料渣不用，加入番茄酱、酸梅酱、OK汁、汁、番茄沙司、糖、白醋，搅拌均匀后再加热片刻，离火。
3.将胭脂红、柠檬***素用水调匀，徐徐加入锅中，直至色泽金红，最后将鲜柠檬片放入锅中，浸泡至出味后，即可随时取用每份菜可用新式滋汁约75克。
锅包肉的做法
1.
新鲜的里脊肉 除去筋 按照自己的喜好切片 但是要厚些
2.
淀粉用清水泡一个小时充分吸收
3.
倒掉淀粉里的清水 放到肉片里
4.
淀粉和肉片用手抓匀 这个过程比较慢些
5.
油开 小火炸肉片
到此，以上就是对于锅煲肉的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于锅煲肉的做法的4点解答对大家有用。
