大家好，今天关注到一个比较有意思的话题，就是关于肉炒圆***的做法的问题，于是就整理了3个相关介绍肉炒圆***的做法的解答，让我们一起看看吧。
圆***炒肉最正宗的做法？
圆***炒肉是一道家常菜，其正宗做法如下：
准备食材：圆***、五花肉、葱、姜、小米辣、线椒、干辣椒、盐、生抽、白糖、鸡精、芝麻香油、花生油。
五花肉洗净，切成片。
半个圆***洗净，切去根部和硬芯，横切几刀，竖切几刀，切成片。
一小截葱洗净，切成葱花。一小块姜去皮，洗净，切成丝。两个干辣椒，剪成段。
一个线椒，两个小米辣，洗净，切成小段。
起锅烧油，先把锅烧热以后再倒入花生油，这样热锅凉油不粘锅。把花生油烧热以后下入肉片炒至变色。
把肉片拨到一边，下入葱姜和干辣椒炒香。
下入圆***翻炒均匀，加入一大勺生抽，一小勺盐，一小勺白糖调味。
卷心菜炒猪肉做法？
步骤：
1. 将卷心菜洗净，切成适当大小的块状。猪肉也切成薄片备用。
2. 大蒜切末，洋葱切丝备用。
3. 在热锅中加入适量油，油热后加入花椒和大蒜爆香。
4. 加入切好的猪肉片，翻炒至变色。
5. 加入洋葱丝继续翻炒，炒出香味。
6. 加入切好的卷心菜，继续翻炒，使卷心菜稍微软化。
7. 加入适量盐、白糖、老抽调味，翻炒均匀。
8. 最后加入少量醋和耗油，翻炒均匀即可出锅。
肉炒圆***好吃吗？
肉炒圆***是一道非常普通的家常菜，尤其在北方很受欢迎的。将肉切片，圆***45度改刀切成斜片，锅中加入大豆油或者花生油，先把肉片翻炒，加入葱姜蒜及一点点白糖，然后加入切好的圆***，开大火爆炒，中间在锅边淋上少许水，炒熟，加入盐，胡椒粉等调味，起锅前顺锅边淋入少许酱油和醋即可，这道菜简单又好吃。
圆***又称巻心菜.洋***.包菜、为十字花科二年生草夲植物甘蓝的一个变种。多吃圆***对胃及十二指肠溃疡是适应的。对高血压患者也极为有利.对任何人都无禁忌。用五花肉片炒圆***又香又鲜是很好的下饭菜。也可以做泡菜用糖和盐.醋.鲜脆酸甜。
到此，以上就是对于肉炒圆***的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于肉炒圆***的做法的3点解答对大家有用。
