大家好，今天关注到一个比较有意思的话题，就是关于香芋丝炒肉的做法的问题，于是就整理了2个相关介绍香芋丝炒肉的做法的解答，让我们一起看看吧。
芋头炒肉是怎么做的？
原材料:猪肉80克、芋头50克、芦笋2支、玉米粒1匙、红萝卜丁1匙。
调味料:蒜头1粒、酱油半匙、高汤适量。
做法
1、猪肉切小块，芋头去皮后切小丁，分别放入油锅炸至表面微金黄，取出沥干油分；
2、芦笋削除纤维，切小段备用；
1，芋头切成微微薄的片，如果备菜较早可以泡在水里保持新鲜。
2，瘦肉切薄片，加入一勺半生抽、适量盐、半勺蚝油、姜片、适量盐、鸡精、玉米淀粉搅拌均匀，腌制15-25分钟备用。
3，锅内倒油中火烧热，腌制好的肉片下锅全部变色后捞出备用。
4，锅内重新倒入少量油，油热下入芋头片小火翻炒一会后加入刚好没过数量的清水，盖上锅盖中火焖等待芋头软糯，可以用筷子插下试试是不是自己想要的软度
5，芋头片焖好后下入肉片、蒜片翻炒，加入1勺生抽、1.5勺辣椒面，再根据个人口味添加盐调整咸味，炒两三分钟左右即可出锅。
材料
主料：芋头2个、瘦肉150g；
辅料：油适量、盐适量、葱适量、酱油适量、蒜适量、姜适量
芋头炒肉
1、洗净芋头外皮，将芋头装碗，置电压力锅中蒸熟。
2、肉切片，切蒜和姜。
3、将蒸好的芋头剥皮，切小块。
芋结炒肉怎么做？
芋头切成块状，放入开水中焯一下，沥干备用。
热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入腌制好的猪肉片煸炒至变色。
倒入料酒、生抽、老抽、糖、盐、鸡精调味，放入焯好的芋头块，翻炒均匀。
加入适量清水煮至芋头变软，再收汁。
最后淋入少许麻油和香油，撒上葱花即可。这样炒出来的芋结炒肉鲜嫩可口，入味鲜美，芋头的香甜和猪肉的鲜美完美融合，香气扑鼻，回味无穷。
芋结炒肉是一道常见的家常菜，以下是一种简单的做法：
所需材料：
- 芋结 200 克
- 猪肉 100 克
- 青红椒各半个
- 姜蒜适量
- 料酒、生抽、盐、淀粉、食用油适量
到此，以上就是对于香芋丝炒肉的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于香芋丝炒肉的做法的2点解答对大家有用。
