大家好,今天关注到一个比较有意思的话题,就是关于柚子肉蜂蜜柚子茶的做法的问题,于是就整理了2个相关介绍柚子肉蜂蜜柚子茶的做法的解答,让我们一起看看吧。
蜂蜜柚子茶直接用果肉做法?
蜂蜜柚子茶可以直接用果肉来制作,首先要将柚子洗净,去皮去籽,然后将果肉切成小块,加入蜂蜜,放在密封容器中,放置12小时以上,再加入热水冲泡即可。这种做法和传统的整个柚子做法相比,更加方便,同时也更加节省时间和精力。而且使用果肉来制作蜂蜜柚子茶,可以最大程度地保留柚子的营养成分和口感。因此,如果你想要尝试制作蜂蜜柚子茶,不妨试试这种更加简便的果肉做法。
做法:
材料:
柚子:500克(连皮带瓤)
白糖:100克(最好是蔗糖)
蜂蜜:250克(最好是选择洋槐花蜜等香味较淡的蜜类,不推荐用桂花蜜)
玻璃瓶:可容纳1000cc的最好,用水煮沸5分钟消毒待用
步骤:
1、将柚子在热水中浸泡5分钟左右,并洗净擦干。热水控制在65℃左右,感觉比较热但不烫手就行,浸泡可以使表皮毛孔充分张开,方便洗净、削皮及腌制。
2、用刀将最外面那层黄绿色的皮薄薄的刮下来,尽量薄一些,少带里面的白瓤,否则会很苦。将柚子皮切成细丝,越细越好。然后放点盐腌一下,这是柚子祛痰镇咳的精髓。
3、将果肉剥出,去除核及薄皮,用勺子捣碎,也可以用手掰碎,很好掰的。
自制柚子蜂蜜茶?
将柚子用水冲洗一下,再用盐将柚子表皮仔细的搓洗一遍,然后用刀刨掉柚子皮,越薄越好,然后取出果肉,将柚子皮和老冰糖放入锅中,小火煮开,冰糖融化大概需要10分钟,然后加入柚子果肉小火慢熬,熬至粘稠、柚皮透亮就差不多了,再加上蜂蜜就OK了。
材料准备:
柚子1只、冰糖、盐
制作过程:
1、首先将柚子切开,分成小小的一瓣,然后用刀子将白色的肉切掉,切的时候要注意,千万不要切到手了,因为只要金***的那一部分,所以切的时候,就一定要注意了。切柚子皮的时候,一定要将白色的肉全部切干净,因为白色的肉吃起来是苦的。
2、把柚子皮切好之后,就用盐搓柚子的皮,这样做的原因是祛除柚子皮表层的蜡。
3、祛除表层的蜡之后,将柚子皮洗干净,切碎,然后将切碎的柚子皮放到碗里里面,放适量的水,然后在碗里面放盐,将柚子皮里面的苦味给逼出来。浸泡两个小时。
到此,以上就是对于柚子肉蜂蜜柚子茶的做法的问题就介绍到这了,希望介绍关于柚子肉蜂蜜柚子茶的做法的2点解答对大家有用。