大家好，今天关注到一个比较有意思的话题，就是关于红烧鸟肉的做法的问题，于是就整理了2个相关介绍红烧鸟肉的做法的解答，让我们一起看看吧。
鸟怎么个煮法？
要看你怎么吃了，可以清蒸，可以炖还可以爆炒，可以油炸～还可以红烧，太多了介绍个炖吧先将鸟的毛去净，切成大块。用葱段，姜片爆香，放入鸟块翻炒几下，倒入味极鲜，放入高汤，大火炖5分钟，文火炖15分钟，最后放盐 味精调口～有香菜的话，放点香菜段～人间美味哦～温馨提示：自己吃的话少放味精，味精吃多了会脱发的但是稍微多放点味精的话，汤菜会很鲜的～自己拿主意吧～个人建议少吃点～呵呵～楼主给分哦～
白头鹎鸟怎么做才好吃？
“ 鹌鹑肉营养价值高，含有丰富的蛋白质和维生素，是极好的营养补品，有动物“人参”之称，是宴席上的佳肴。鹌鹑还可作药用和观赏鸟，长期食用对血管硬化、高血压、神经衰弱、结核病及肝炎都有一定疗效。据本草纲目记栽鹌鹑肉能‘朴五脏，益中续气，实筋骨，耐寒暑，消结热”。中医传统理论认为鹌鹑去毛及内脏，取肉鲜用，被中气、壮筋骨、止泻、止痢、止咳。在我们这里有“要吃飞禽，鸽子鹌鹑”只说。在烹调应用上，鹌鹑可用炖、焖、烧、炒、烤、炸、熘等技法烹制。”
红烧鹌鹑
主料鹌鹑500克
辅料油1勺 盐1勺 生姜3片 大蒜3瓣 生抽15毫升 老抽10毫升 胡椒粉3克 料酒10毫升 白糖5克
红烧鹌鹑的做法
1.鹌鹑处理干净剥掉皮
2.放入姜、蒜末、胡椒粉、盐腌制十分钟
3.锅热油，放入鹌鹑
到此，以上就是对于红烧鸟肉的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于红烧鸟肉的做法的2点解答对大家有用。
