大家好，今天关注到一个比较有意思的话题，就是关于肉沫冬瓜的做法的问题，于是就整理了3个相关介绍肉沫冬瓜的做法的解答，让我们一起看看吧。
肉末冬瓜片的家常做法？
材料：带皮猪肉200克，冬瓜1500克，生姜、豆瓣酱、酱油、麻油、花椒、葱、蒜泥、味精、精盐皆适量。
制法：把猪肉切成薄片，冬瓜去杂后切成长5厘米、宽2厘米、厚0.5厘米的片。将猪肉和冬瓜放入冷水锅中，用小火煮熟，加味精，浇上麻油即可。
主料：冬瓜600克、瘦肉200克、蒜头15克、葱15克、生抽适量、老抽适量、耗油适量、盐适量、白糖适量、淀粉适量
方法/步骤
1、首先把瘦肉洗净，剁成肉末放入碗里，加入生抽、老抽、蚝油、白糖、盐搅拌均匀，腌制10分钟，蒜去皮洗净切米，葱洗净切葱花，淀粉加入适量水，调成水淀粉。
2、冬瓜去皮去瓤，清洗干净切成片，摆入盘里，蒸锅放入适量水烧开，把冬瓜放入蒸10分钟取出待用。
3、起锅烧油，把腌制好的肉末倒入煸炒至熟，肉末煸炒至这样的时候，把冬瓜蒸出来的汤汁倒到肉末里，翻炒均匀，把水淀粉倒入，快速翻炒。
肉末冬瓜条的正宗做法？
步骤 1准备所需材料，将冬瓜去掉外皮，横竖切几刀；猪肉洗净后放入料理机搅打成肉末，最后将生姜和小米辣切碎备用；
步骤 2肉末碗中倒入1勺生抽、1勺料酒、小半勺白胡椒粉和适量食盐，搅拌均匀后腌制入味；
步骤 3起锅，锅内倒入花生油15克，并烧至8分热；
步骤 4然后倒入冬瓜块，中小火慢煎；
步骤 5煎至一面金黄后，将冬瓜翻面，然后倒入砂锅中备用；
肉末冬瓜条的做法：1.肉洗净，搅成肉末，肉末可根据自己的爱好选里脊肉或前膀肉等选择。2.冬瓜去皮洗净，切成自己喜欢的冬瓜条，放在碗中备用。3.热锅烧油到五六成热，放入肉末翻炒变色.4.再放入葱姜蒜和大料生抽蚝油等适量调味品，翻炒均匀。5.再放入冬瓜条和适量开水，炖煮二十多分钟，等冬瓜熟了停火。6.出锅前放入适量鸡精和香葱碎，最近淋上几滴香油即可出锅。
这样美味的肉末冬瓜条就做好了！
用料：里脊肉4两，冬瓜1斤半。
腌料：家乐鸡粉1茶匙（5g)，淀粉专1茶匙（5ml）。
调料：生抽1茶匙（5ml），姜末属5g，葱末5g，蒜末5g，油2茶匙（10ml）。
主料：冬瓜600克、瘦肉200克、蒜头15克、葱15克、生抽适量、老抽适量、耗油适量、盐适量、白糖适量、淀粉适量
方法/步骤
1、首先把瘦肉洗净，剁成肉末放入碗里，加入生抽、老抽、蚝油、白糖、盐搅拌均匀，腌制10分钟，蒜去皮洗净切米，葱洗净切葱花，淀粉加入适量水，调成水淀粉。
2、冬瓜去皮去瓤，清洗干净切成片，摆入盘里，蒸锅放入适量水烧开，把冬瓜放入蒸10分钟取出待用。
3、起锅烧油，把腌制好的肉末倒入煸炒至熟，肉末煸炒至这样的时候，把冬瓜蒸出来的汤汁倒到肉末里，翻炒均匀，把水淀粉倒入，快速翻炒。
肉末冬瓜该怎么做？
肉末冬瓜的做法：
1、先把京葱切碎，小葱蒜子都切末，冬瓜外皮削掉，从中间切开去籽，先切薄片再切斜片。准备好一个空盆子放入凉水，把切好的冬瓜再盆中清洗干净，放少许盐腌制一会。
2、锅烧热后放入色拉油，把京葱、蒜子、肉糜下锅炒香出油，放老抽调色，再放入腌制好的冬瓜翻炒，再加入凉水，放上蚝油翻炒均匀，盖上盖子大火烧开，放入自制的虾皮味精、胡椒粉即可装盘，最后撒上葱花。一盘简单美味的下饭菜肉末冬瓜就做好了
到此，以上就是对于肉沫冬瓜的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于肉沫冬瓜的做法的3点解答对大家有用。
