大家好，今天关注到一个比较有意思的话题，就是关于肉烧豆腐干的做法的问题，于是就整理了2个相关介绍肉烧豆腐干的做法的解答，让我们一起看看吧。
臭干子烧五花肉的做法？
主料
臭干子7块、红烧肉10块、辣椒1个、大蒜1个
辅料
盐适量、生抽适量
1. 把干子斜着切两刀再中间斜切一刀。
2. 辣椒蒜姜都切好待用。
3. 把前两天的红烧肉倒入锅里。
4. 放入姜蒜。
5. 放入干子。
6. 翻炒均匀给适量的盐和生抽
用料
臭干子适量
五花肉适量
火腿适量
青红椒适量
调料， 盐适量，糖适量，味精适量，黄酒适量，生抽适量，老抽适量，辣椒酱适量
淀粉适量，葱姜适量
步骤 1臭干对角切一刀成三角形，切开的白边再开一道口子。
步骤 2五花肉剁碎，火腿切碎，葱姜切沫，青红椒切菱形。
材料
大块臭豆腐3块，鲜香菇3朵，葱段2支，红辣椒1条，高汤200㏄，酱油2大匙，米酒1大匙，细砂糖1小匙，乌醋1小匙，香油1/2小匙
做法
1.臭豆腐洗净，切厚片；鲜香菇洗净、去蒂，切片：红辣椒洗净、去蒂及籽，切条：备用。
2.热锅倒入适量油烧热至约160℃，放入作法1的臭豆腐片，以中火油炸至表面变色立即捞出沥干油分备用。
3.另热一锅倒入2大匙油烧热，放入葱段、作法1的鲜香菇片和红辣椒条小火爆香，加入所有调味料炒出香味，最后加入高汤和作法2的臭豆腐以中火继续烧煮至汤汁略收干即可。
1.准备好材料，臭干子切厚块，五花肉也切好
2.锅里加入油，接着把五花肉放进去煸炒
3.炒到油肥油出来，如一点俩妞，然后加入姜蒜辣椒炒香
4.把臭干子倒进去煎
5.煎到干子边缘微黄了
6.然后加入小半碗的水里面
7.加入老抽里面一起焖煮
8.水快收干了加入小葱段！
9.最后加入调料，盐，鸡精翻炒均匀就可以出锅了！
烧豆干家常做法？
原料：豆干、香菇、青椒、蒜末、牛肉酱、酱油、糖、盐、油。
做法：
1.豆干切丝，青椒切丝，香菇切丝。
2.锅中倒油，烧热，加入蒜末爆香后，倒入切好的豆干丝、青椒丝和香菇丝翻炒。
3.加入小半勺牛肉酱（喜欢辣的可以多放点），翻炒均匀。（炒得时候如果觉得太干，可以加少量的水）。
到此，以上就是对于肉烧豆腐干的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于肉烧豆腐干的做法的2点解答对大家有用。
