大家好，今天关注到一个比较有意思的话题，就是关于老肉豆腐的做法的问题，于是就整理了2个相关介绍老肉豆腐的做法的解答，让我们一起看看吧。
三层肉炖豆腐做法闽南？
主料:
精猪肉约300克
豆腐1磅
蒜叶2瓣
辅料:
姜1块
三层肉炖豆腐的做法步骤:
1.把猪肉切成长柱形，长与宽约1.5公分，蒜叶切成段；
2.把豆腐切成象猪肉块的大小；
3.用平底锅把豆腐每边煎至金***；
1、豆腐切成1.5厘米见方的小块。
2、三层肉切片。
3、热锅下油，先放入肉片炒至出油。
4、再放入豆腐翻炒至豆腐变色。
5、加200ml水葱花盖盖小火炖10分钟出锅前加鸡精调味即可。
小炒肉炖豆腐的做法？
1、五花肉洗净切小片，加蚝油、生抽、料酒腌制一下，
2、豆腐切块、青椒滚刀块、大蒜叶切段、干辣椒剪成小段
3、锅中放一点点油，油热后放腌制好的五花肉，至少炒5分钟以上，把肉推到锅的边缘位置，在锅中间有油的地方放去大蒜粒、豆瓣酱、干辣椒、花椒，炒出红油后，和肉一起翻炒均匀一下
4、锅中直接加入开水，加豆腐、青椒、桂皮、生抽、老抽、盐，煮个6-8分钟，让豆腐完全入味，青椒变软，最后撒上大蒜叶即可。
主料
番茄2个，豆腐1件，猪肉2两（约80克），姜1片（切丝），油1汤匙，水溶粟粉1汤匙。
配料
调味料：上汤1/2杯，砂糖、生抽各1汤匙，酒2汤匙，盐2/3茶匙。
做法
到此，以上就是对于老肉豆腐的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于老肉豆腐的做法的2点解答对大家有用。
