大家好，今天关注到一个比较有意思的话题，就是关于肉花肠的做法的问题，于是就整理了2个相关介绍肉花肠的做法的解答，让我们一起看看吧。
肉花肠怎么做好吃，肉花肠的吃法？
一、原料：肉花肠、青辣椒、红辣椒、盐、油、辣椒粉、十三香。
二、做法步骤：
第1步、备肉花肠和辣椒。
第2步、肉花肠切片，辣椒切丝。
第3步、先炒辣椒。
第4步、放点盐将辣椒炒断生即可出锅。
1.锅里加适量的油烧热
2.加入蒜瓣爆香
3.接着倒入青椒丝翻炒
4.再倒入切好的肉花肠
5.加入一点生抽里面
6.在加一点盐调味
7.最后翻炒均匀了就可以出锅了
1/9肉花肠。
2/9切片。
3/9切好的肉花肠装碗里放进微波炉加热三分钟。
4/9蒜米，香葱。
5/9蒜米，香葱装碗里，淋上辣椒油。
6/9淋上蚝油， 醋 ，生抽合成调汁。
7/9合好的调汁。
8/9合好的调汁浇在加热好的肉花肠上即可上桌。
9/9好香的凉菜。
肉花肠的做法如下：
原料：猪肉末1000克、肠衣1根、白酒50克、辣椒面50克、花椒面25克、盐适量、洋葱半个、香菜适量。
具体步骤：
1. 猪肉切小块，加入洋葱末，香菜末，白酒，辣椒面，花椒面，盐，搅拌均匀，盖上保鲜膜，放冰箱冷藏一个小时至用。
2. 肠衣清洗干净，冷水浸泡半小时，取出，套在灌肠机上，留一段接口，不要接紧，插入灌肠机，开始灌肠，灌到七八分满即可。
3. 每隔10厘米左右打个结，放入锅中，冷水下锅，煮至水开，撇去浮沫，加入白酒，转小火再煮10分钟，加入香菜，关火，焖煮10分钟，取出，自然冷却。
4. 冷却后，摘下，挂起，风干一天，即可。
以上是肉花肠的做法，希望对您有所帮助。
猪的花肠是什么？
1、花肠指猪的卵巢和输卵管，因其在腹腔里像团花，故称花肠。
2、猪花肠，也只有母猪有，是母猪的***官，卵巢和输卵管。其名称虽叫猪花肠，但真的不是猪的肠子。它在腹部位置很软，故称花肠，广西那边常见的食材。通常买到的猪花肠有比较粗的一截，连带着比较窄的一两段。
3、其中粗的部分是退化的***，两根细的分支是输卵管。由于雌性肉用猪在仔猪时就被***摘除卵巢，因此它不能发育成正常的***官，最后也就成了我们现在不知道是什么的猪花肠了，当然在此请购买或食用猪花肠的食客们不要觉得可怕，因为它已经不是真正意义的***官了。
到此，以上就是对于肉花肠的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于肉花肠的做法的2点解答对大家有用。
