大家好，今天关注到一个比较有意思的话题，就是关于肉卷龙的做法的问题，于是就整理了2个相关介绍肉卷龙的做法的解答，让我们一起看看吧。
肉卷龙的做法？
1、材料：强力粉200克，清水120克，白糖3克，盐2克，干酵母4克，猪肉馅150克，大葱30克，生姜5克，香油10克，酱油10克，料酒10克，盐少许，食用油5克。
2、将清水倒入一个耐热的大容器里，放在微波炉里加热30秒后取出。
3、用手试下水温，如果水温和手的温度差不多，加入干酵母，用勺子搅拌几下，加入白糖和盐混合均匀。
4、在温水里倒入1/3的强力粉，用筷子搅拌面粉使其溶解在水里。
5、搅拌好的面糊水的表面已经可以看到一些微小的气泡，是干酵母与温水发生反应后产生的。
剁好的猪肉馅，可加入胡萝卜一起剁。温水加入酵母，砂糖搅匀静置10分钟。面粉中加入酵母水，不要一次倒入，分次加进来，揉成光滑的面团，放入温暖处发酵。
面团醒发至两倍大小即可。
擀成长方形或方形
把肉馅抹匀在擀好的面皮上
一点一点的卷起来
把边捏住，不要露出馅来。
进行二次醒发，大约20－30分钟
发好了，又胖又膨松了一些。上锅蒸，开锅后再蒸20分钟即可。关火后，5分钟后再打开锅盖。
洋槐花懒龙肉卷的最新做法？
取500克新鲜的猪肉剁成肉馅，400克洋槐花清洗干净，用刀切成小块，葱50克切沫姜30克切沫。
取一个盆放入肉馅，加入葱姜沫，盐8克鸡精5克一勺料酒一勺生抽少许白胡椒粉蚝油，翻伴均匀，最后加入一勺料油。
另取一个盆加入800克面粉，放盐10克300克温水和成面团酲十分钟即可，把面团放在面板上赶成圆饼，把肉馅均匀的抺在上面，在肉馅上面撒上洋槐花，从饼坯的一面卷向另一面，最后卷成悚负龙形状，取蒸锅放入悚负龙上汽蒸二十分钟即可出锅装盘。
到此，以上就是对于肉卷龙的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于肉卷龙的做法的2点解答对大家有用。
