大家好，今天关注到一个比较有意思的话题，就是关于***肉大包子的做法的问题，于是就整理了2个相关介绍***肉大包子的做法的解答，让我们一起看看吧。
***猪肉馅包子怎么做？
包饺子步骤：小一斤面粉.约260毫升温水，加适量盐和面，放一边醒发。另一边开始准备猪肉馅料，猪肉一般是肥瘦肉包饺子香，肉剁碎放姜沫葱花适量，放蚝油，生抽适量，鸡精盐少于，适量十三香，20毫升花生油，10毫升香油，都请根据你的馅多少来看增减，调味。***，可以先开水烫二分钟捞出过冷水后切碎，捏出水分拌到调好的肉馅里一起调味。等一个小时左右面醒发好了，就可以开始包饺子了。会做其实很简单的。
***肉包子馅的做法？
猪肉馅、温水、***、葱花、油、生抽、花椒粉、香油、料酒、老抽、鸡精。
1、面粉和好发酵好揉好。
2、猪肉馅中加生抽、花椒粉、葱花、料酒、香油、老抽、盐，浇上热油搅匀。
3、***切碎加盐沙出水分。
4、***攥去水分放入肉中加鸡精拌匀
***猪肉馅的包子的做法：
1.准备好食材2.猪肉切末。
3.萝卜绞碎。
4.锅内烧水倒入绞好的萝卜。
5.出锅过凉水挤净水分。
6.葱.姜切末备用。
7.用不烫手的水把孝母粉溶化后和成光滑的面团放在热乎的地方让它醒发。
8.大约半个小时吧面团全部鼓起来了。
9.这时就可以包包子了10.包完之后最好在醒发10分钟在下锅蒸。
葱姜花椒泡热水，***剁碎加点盐杀杀水。提前发面，发到两倍大，有蜂窝状
肉馅最好三肥七瘦，肥肉有点比较香。把泡好的热水打进肉馅了，一边加水一边一个方向搅拌，打进去水再加，分次加
加生抽三勺老抽一勺，鸡精或者味精，十三香或者五香粉，一点点糖提鲜。加葱跟杀好水的***，搅拌均匀。油烧热倒入馅中激发香味
包子，皮儿一定不要太薄，要不然会掉底儿。蒸以前放在锅子里再醒发二十分钟左右，冷水上锅。根据包子大小控制蒸的时间，我的包子比较小，二十五分钟左右，到时间关火闷五分钟，这样不容易回缩。
到此，以上就是对于***肉大包子的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于***肉大包子的做法的2点解答对大家有用。
