大家好，今天关注到一个比较有意思的话题，就是关于肉沫豆角的做法的问题，于是就整理了2个相关介绍肉沫豆角的做法的解答，让我们一起看看吧。
肉末豆角的做法？
材料：豆角，五花肉，干辣椒段，蒜瓣，盐，酱油。
做法：
1.五花肉解冻后切丁备用；
2.豆角洗净去筋切碎丁；
3.切好的五花肉丁焯水后加盐、老抽腌制5分钟；
4.锅内放少许花生油，炒好糖色后加入五花肉丁翻炒，带肉丁上色后加入蒜瓣和干辣椒段继续翻炒；
5.闻到蒜香后倒入豆角，大火翻炒，为防止干锅，中间可加一汤匙水盖锅盖焖熟即可开吃了。
1．豆角择掉头尾两端的尖角和外侧的老筋，洗净后切小段。
2．香菇和鲜红辣椒切粒。梅花肉切成3mm见方的末。
3．锅中烧开热油，爆香姜末和葱花，下入肉末滑至变色。
4．倒入豆角，翻炒数下。
5．再加入香菇炒至变软。
6．淋入酱油调味。
7．撒上白糖。
8．依次倒入料酒和蚝油。
9．加入红辣椒粒调味，倒入温水，盖上锅盖继续焖至汤汁收干。
10．随后撒牛肉粉或鸡精、少许盐，略炒即可关火。
豆角摘好清洗干净，放锅里炒软。盛出备用。
重新起锅倒油，放入肉沫，炒至变色，放葱姜蒜爆香，加酱油，盐，花椒粉调口加入豆角。
多炒一会，加水，与豆角一平，盖盖子，开后小火煮至软烂，大火收汁。盛出开吃
肉末豆角最正宗的做法？
材料
主料：豆角250g、瘦肉200g；
辅料：油适量、盐适量、十三香适量、鸡精适量、老抽适量、姜1片、蒜1瓣
肉末豆角
1
准备好食材，把肉、豆角清洗干净。
2
肉剁成肉末，放少量的盐、十三香、老抽腌制一会，豆角切粒。
原料，豆角洗净切段，肥瘦肉末，葱花蒜片，花椒，干辣椒段。
制法，热锅宽油，五成油温下豆角小火炸至起虎皮，捞出控油，葱花蒜片炝锅下肥肉末炒出油，下瘦肉末炒变色，下花椒干辣椒段炒岀香，下豆角炒匀，加盐鸡精、胡椒粉、白糖、耗油炒匀入味即可。
用料、青豆角 200克、肉末 100克、盐 适量、生抽 适量
步骤 1、食材简单，就两样，豆角切成小粒粒，猪上肉剁成肉碎，加一点点盐和胡椒粉腌制半小时备用
步骤 2、热锅倒入一点点的油，翻炒肉碎
步骤 3、肉碎不用炒太久，稍微有点出油就装起来
步骤 4、就直接用炒肉的底油炒豆角粒
主料：猪肉（前臀尖，良杂猪）、豆角
辅料：葱、姜、香菇、辣椒(红，小)
调料：酱油、白糖、料酒、蚝油、鸡精、食盐、花生油
做法
1．豆角择掉头尾两端的尖角和外侧的老筋，洗净后切小丁。
到此，以上就是对于肉沫豆角的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于肉沫豆角的做法的2点解答对大家有用。
