大家好，今天关注到一个比较有意思的话题，就是关于肉烩饼的家常做法的问题，于是就整理了2个相关介绍肉烩饼的家常做法的解答，让我们一起看看吧。
烩饼片的家常做法？
烩饼的方法很多其中有素烩饼，肉丝烩饼丝，还有简单的烩饼。家常主食烙饼的吃法很多，可以直接食用，或做什锦炒饼、扁豆炒饼，也可以做成汤鲜味美、营养丰富的烩饼。烩饼筋道，配菜不拘，简单快捷的一种吃法。
爱吃肉的，可以加些肉丝，或苏肉。我不喜欢油腻，做了素烩饼。家里有的青菜都可以往里配呢😊
饼折叠后切丝，切芹菜段、包菜、西红柿块、葱、蒜、香菜段，鸡蛋打散备用，锅中倒油，油热倒入蛋液，炒熟盛出，锅中放油、葱、蒜炒香，放入木耳、芹菜炒至断生，放入包菜、西红柿炒匀，加水、生抽、老抽、少量鸡精、胡椒粉，水开放入鸡蛋、饼丝翻炒均匀，放入香菜、香油拌匀出锅。
烩饼家常做法王刚？
1.准备食材：肉、饼、蔬菜、油、葱、姜、蒜、鸡蛋、酱油、清水。将饼、蔬菜和肉切好（饼要切条）。锅中放油，将葱、姜、蒜爆香，并倒入蔬菜翻炒炒出水分，打入鸡蛋，倒入饼条翻炒。然后加入酱油上色。把清水倒入锅中烧开即可。
2.油饼切成细条，荷兰豆去筋洗净沥水、西红柿切片。烧热油爆香整粒的蒜（多放点可以，很好吃的），放荷兰豆翻炒至通体碧绿，放油饼条翻炒均匀。添水到所有材料一半，放西红柿片进去烧开，改中火焖至油饼变软，然后开大火收汤。如果觉得不够滋味可以放少许盐。
1/12 取自制烙饼（最好是剩了一天的饼）二小张。
2/12 将饼切成稍微宽一点的饼丝备用，比炒饼用的饼丝略宽一点，这样烩饼的时候不会烂掉。
3/12 西红柿、香菜洗净控水，取鸡蛋二个备用。
4/12 盆中做水烧热至马上要水开时关火，放入西红柿烫皮，西红柿放入水中滚动一下，使其表面全部受热，4-5分钟后表皮会裂开。
5/12 西红柿去皮切滚刀块备用。
6/12 香菜切成碎末，葱切成葱花，姜切片备用。
7/12 炒锅烧热后倒入适量色拉油，油温六七成热时放入葱花姜片爆香。
8/12 放入西红柿块翻炒至出汤汁。
9/12 倒入少量酱油调色后继续翻炒西红柿至其基本变成西红柿酱，如果有大一些的西红柿不容易炒烂，可以用炒勺捻按。
10/12 待西红柿块至少80%都变成西红柿酱后加入少量开水，没有开水的话可以加清水，水开后打入整个鸡蛋，稍煮3-4分钟使水煮荷包蛋基本成型后放入饼丝。
到此，以上就是对于肉烩饼的家常做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于肉烩饼的家常做法的2点解答对大家有用。
