大家好，今天关注到一个比较有意思的话题，就是关于小辣椒炒肉的做法的问题，于是就整理了2个相关介绍小辣椒炒肉的做法的解答，让我们一起看看吧。
小辣椒炒肉的做法？
1、材料：半肥瘦猪肉6两，木耳50克泡水，青尖椒2条，红尖椒8条，蒜头4个，茄瓜1/4个，胡萝卜半条。
2、将所有的材料都切成丝。
3、首先，要把猪肉逆纹切成肉丝，加入一小勺的面豉酱，生油、盐、糖，再加1勺生粉10分钟。猛火下油锅爆至3成熟。
4、加入尖椒和切成丝的茄瓜和木耳，不停地炒，然后加入萝卜丝，加入盐，糖和蚝油调味。炒熟后加入麻油生粉芡即可起锅，最后撒入葱花，起锅前撒入芝麻就可以了。
1、将青辣椒切段；
2、将鲜肉切成薄片，加少许嫩肉粉、鸡精腌制十分钟；
3、将切好的青椒放入热油锅，翻炒片刻；
4、待青椒炒至三分熟，放入鲜肉，开大火炒熟；
5、再加入酱油、盐等调味品，趁大火出锅即可。
小辣椒炒肉怎么做？
1、里脊肉切片，加食盐、少如料酒、少许淀粉，腌制5分钟。
2、青椒洗净去蒂切丝，大葱斜切成葱末，生姜切末。
3、起锅烧热，油温7成热下葱姜末，煸炒出香味。
4、下入肉片，大火翻炒，加少许料酒颠锅，把肉片炒香，加少许老抽上色。
5、下入辣椒，大火翻炒，加少许食盐调味，炒熟以后，加油蚝油、翻炒均匀即可出锅。
到此，以上就是对于小辣椒炒肉的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于小辣椒炒肉的做法的2点解答对大家有用。
