大家好，今天关注到一个比较有意思的话题，就是关于香粟肉的做法的问题，于是就整理了2个相关介绍香粟肉的做法的解答，让我们一起看看吧。
老鼠肉怎么做成美食？
爆炒先将老鼠肉收拾干净后，切成小块头也要加料酒，盐，花椒粉，水，淀粉，搅拌均匀。放一边然后开大火锅里放油，油热后放葱姜蒜炝锅炒出香味放泡辣椒适量就好，辣椒翻炒后放入老鼠肉大火快速翻炒这时尝尝味道加味精起锅装盘即可。
一说老鼠肉，就想到了小时候和村里的小伙伴们，带着锄头到田里找田鼠洞挖，有时候挖到了一窝***嫩的小田鼠，抓到大的田鼠处理干净后，就在田里随喜搭小灶，然后把田鼠串在小棍子上烤在撒点盐，田鼠肉烤熟够非常的香，还冒着油滋滋的。这都是童年的记忆了，现在大了也不敢吃了
老鼠肉好做啊，炒干锅的，干煸的，红烧的，麻辣的，我来说个干煸的吧，第一洗干净，第二切小块，腌制，盐巴，胡椒，大葱，料酒，生姜，第三，锅里加宽油，炸酥，炸香 ，第四，炒制，加干辣椒花椒，生姜大蒜，炒香，加鼠肉，炒入味，在调味，放孜然，盐，味精，鸡精，白糖，花椒油，香油，芝麻，起锅，在来两瓶啤酒🍺，安逸。
我童年的时候在农村吃得多了，真的特别美味，现在还回味无穷，的确是不错，不过我吃的是农村田里活动的老鼠叫田鼠，吃这种田鼠可以放心食用，因为生长在大自然环境下长生的，既是野生的，营养价值高。
材料：田鼠三只，黑豆150克，姜，果皮 ，盐 ，糖，美极鲜各少许，酒两茶匙。
制造：把豆黑干炒成金***，外表黑壳裂开就装上备用。然后将田鼠干炒金***后，将所有材料加上，加少许水，焖40分钟就完成了。
鸵鸟肉怎么做好吃？
1.鸵鸟肉洗净，切成块；葱头、葱、姜、蒜分别择洗干净，葱头切片，葱切葱花、姜切片、蒜切蒜茸。
2.黄油熔化，放入葱头、蒜茸、葱、姜，炒出香味。
3.下入鸵鸟肉炒至断生，放红酒、生抽、盐、胡椒粉。
4.加高汤，大火烧沸，换小火焖1个小时至鸵鸟肉酥烂，家鸡精调好口味即可。
1.原料
2.鸵鸟肉去筋膜切片，葱头、尖椒切菱形片，葱姜蒜切片
3.鸵鸟片加蛋清、淀粉上浆，放温油中滑油
4.葱姜蒜炒出香味，下入葱头、尖椒炒至断生
5.放入鸵鸟片及调料，翻炒均匀
原料：鸵鸟肉500克，柠檬片50克，小米辣10克，干辣椒5克，葱姜各5克。调料：孜然辣椒酱20克，番茄沙司15克，啤酒50克，柠檬汁5克，味精5克，鸡精3克，白糖5克。
制作：
1、鸵鸟肉改刀成2毫米的薄片，冲净血水，放入姜、葱、啤酒、番茄沙司、柠檬汁码味2小时，然后入四成热的宽油中，离火将鸵鸟肉滑熟（约2分钟）。
2、锅留底油放入小米辣、干辣椒、孜然辣椒酱煸香，下鸵鸟肉、柠檬片，调入味精、鸡精、白糖翻炒均匀即可。
黑椒煎鸵鸟肉：准备食材如下：鸵鸟肉500克，葱头50克，尖椒50克，油1汤匙，盐1茶匙，大蒜5瓣，黑胡椒粉适量，黄油适量，红酒适量，白糖1茶匙，鸡精1茶匙，淀粉1汤匙。
具体做法如下：葱头切粒，尖椒切碎，大蒜洗净切碎，黄油熔化，下入葱头粒、大蒜粒炒香，放入黑胡椒碎、牛肉汤、盐、红酒、白糖、鸡精，用水淀粉勾芡，制成黑椒汁。
鸵鸟肉洗净，先切成厚片，再用刀拍松鸵鸟肌肉组织，加盐、淀粉上浆，再起平底锅，加黄油烧化，然后将鸵鸟肉放锅里煎至熟透，撒少许食盐和黑胡椒粉即可，吃的时候根据口味再沾黑椒汁吃即可！
到此，以上就是对于香粟肉的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于香粟肉的做法的2点解答对大家有用。
