大家好，今天关注到一个比较有意思的话题，就是关于花椒肉的正宗做法的问题，于是就整理了3个相关介绍花椒肉的正宗做法的解答，让我们一起看看吧。
唐山花椒肉正宗做法？
主料：带皮五花肉。
辅料：姜，切片，葱，切段。酱豆腐乳，老抽，生抽，白糖，料酒，花椒，八角。
做法：1.带皮五花肉，冷水下锅，入锅加葱段，姜片，焯水，放凉，切片。
2.老抽，生抽，盐，豆腐乳，白糖，高汤或清水调成酱汁，取一个大碗，把花椒，八角均匀铺在碗底，然后切片五花肉摆在碗中，上面浇上酱汁，上锅蒸，水开上汽转小火，蒸2个小时左右即可
花椒肉家常做法？
食材准备：鲜五花肉2斤，花椒15g，桂皮，红椒，八角，大蒜，葱段，白糖，酱油，生姜，盐，味精适量。
1、肉洗净切条状备用。
2、花椒，桂皮，红椒，八角，生姜，大蒜，葱段配料洗净，切好备用。
3、都倒入锅里，加适量料酒和凉水，大火煮开，10分钟。
4、捞出肉，改刀切块。
食材用料：五花肉适量，花椒适量，姜适量，盐适量
做法:
五花肉洗净，放入水中，加几片姜片。
煮的过程中撇去浮沫。
煮大概40分钟，煮熟捞出，擦干表皮水分，刷上老抽。
晾凉五花肉，锅中放油，皮朝下炸至表皮起皱。（注意防止油溅，别烫伤自己）
碗中放一小把花椒，五花肉切薄片，皮朝下码入碗中，撒上葱姜丝。
锅中加甜面酱、老抽、料酒、酱油、盐、白糖，加水，煮开。
将汤汁浇到碗中，上过蒸2小时。美味搞定。
花椒肉怎么做？
花椒肉怎么做呢？
1、食材展示：五花肉300克，水500毫升，盐、姜丝、甜面酱10克，老抽、酱油10毫升，花椒15克。
2、锅中加水，放入五花肉、姜丝，大火煮熟，捞出沥干，刷上老抽。
3、锅中加油烧热，放入五花肉，炸至表皮起皱，捞出晾凉，切薄片。
4、碗中放入花椒，将五花肉皮朝下码入，撒上姜丝。
5、锅中加油烧热，放入甜面酱、老抽、料酒、酱油、盐、水煮开浇入碗中，上锅蒸2小时即可。
花椒肉的做法具体如下：
食材准备：鲜五花肉2斤，花椒15g，桂皮，红椒，八角，大蒜，葱段，白糖，酱油，生姜，盐，味精适量。
1、肉洗净切条状备用。
2、花椒，桂皮，红椒，八角，生姜，大蒜，葱段配料洗净，切好备用。
3、都倒入锅里，加适量料酒和凉水，大火煮开，10分钟。
4、捞出肉，改刀切块。
5、把肉倒入锅里，中小火，炒出油。
6、放入，酱油，料酒，花椒，白糖，盐，味精，调味炒匀，炒5分钟左右就出锅。
7、盛出来，上锅蒸15-20分钟就可以了。
8、花椒肉就完成了。
到此，以上就是对于花椒肉的正宗做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于花椒肉的正宗做法的3点解答对大家有用。
