大家好,今天关注到一个比较有意思的话题,就是关于栗子焖肉的做法的问题,于是就整理了3个相关介绍栗子焖肉的做法的解答,让我们一起看看吧。
栗子焖肉的做法?
食品用料
主料:猪肋条肉(五花肉)(600克) 栗子(鲜)(500克)
调料:味精(1克) 小葱(15克) 料酒(10克) 盐(4克) 猪油(炼制)(50克) 酱油(50克)
制作工艺
1. 将栗子用沸水煮片刻,捞起,去壳去内皮,洗净晾干;
板栗烧肉王刚家常做法?
食材:五花肉500克,板栗200克,葱、姜适量 八角2个,桂皮1块,香叶2片,干辣椒4个,生抽、老抽、冰糖、盐、食用油适量。
做法:
1,五花肉洗净切成小块。
2,五花肉热锅冷油下锅翻炒,炒至五花肉微微发黄盛出备用。
3,锅中留油,放入冰糖炒个糖色,炒至橘红色微微冒泡就可以了。
4,下入五花肉,翻炒上色,放入葱姜,八角香叶桂皮干辣椒,炒出香味。
5,加入开水,放入生抽、老抽、盖锅盖炖煮四十分钟。
6,放入板栗,加入1勺盐,再炖十五分钟。
7,挑出香料和葱姜后,大火收一下汁就可出锅装盘。
原料:
猪肉块、板栗、
姜、八角、
香叶、桂皮、
酱油、冰糖。
做法步骤:
第1步、板栗去皮待用。我是烧开水,板栗放下去稍煮,捞出来剥的,方法比较笨,好像有看到过快捷方式的,没记住,反正也不多,小刀帮下忙,也不需要太久。
步骤1准备食材:五花肉200克、栗子100克、姜1块、葱1根、盐1茶匙、酱油1汤匙、料酒1汤匙、八角2个、香叶2片、花椒5克、桂皮1块、冰糖6颗、油适量。
步骤2姜切片。
步骤3葱切葱花。
步骤4五花肉切块。
步骤5板栗改小块。
材料:五花肉、带壳板栗、葱、姜、蒜粒、八角、桂皮、干辣椒、花椒、月桂叶、油、老抽、生抽、盐、鸡粉、生粉水、冰糖适量。
制作:
1、焖熟:板栗去掉外壳,放入沸水中加盖焖5分钟左右,捞起过冷后沥干水。
2、备料:剥去栗衣,洗净栗子肉;五花肉洗净,切厚块;葱切段,姜切片,干辣椒切圈;大葱拍扁切段待用。
3、煮肉:五花肉放入沸水焯一下,撇去浮沫后捞出。烧热1汤匙油,放入五花肉块,以中小火煸至出油,待其成焦***,捞起沥干油,洗净炒锅。
上海板栗烧肉做法?
1,准备牛肉、板栗、胡萝卜、青辣椒、红辣椒、大蒜、青蒜、小香葱、干辣椒、八角、茴香、桂皮、酱油、老抽、绵白糖,啤酒、食用油。
2,牛肉放冷水盆中浸泡30分钟左右,将血水充分泡出后,取出擦干牛肉表面残留的水分,用刀将牛肉断丝切件,切成大小合适的方肉块备用。
3,胡萝卜去皮洗净切成滚刀块,板栗剥皮洗净备用,香葱洗净将葱白切成寸段,葱叶切成葱花,青蒜、青辣椒和红辣椒冲洗干净,青蒜和干辣椒切成段,青、红双色辣椒切块。
4、在锅中倒入比平时炒菜多一倍的食用油,开火烧热之后先放入板栗肉和胡萝卜块进行过油翻炒,炒至板栗和胡萝卜表面色泽金黄,略微收缩后盛出备用。
5,整颗大蒜全部剥掉蒜皮,切成较厚的蒜片,再将厚蒜片倒入油锅中,炸炒至蒜片金黄,蒜香散发后,盛出蒜片,将青蒜放入锅中进行翻炒。
用料
精选下五花肉
1000克板栗 200克
入口即化的板栗红烧肉~拌饭超级香啊的做法步骤
步骤 1
五花肉切***块
步骤 2
冷水下锅,放葱姜,料酒,水开后捞出,控干水
到此,以上就是对于栗子焖肉的做法的问题就介绍到这了,希望介绍关于栗子焖肉的做法的3点解答对大家有用。